Цинк: вміст у продуктах, роль і значення, брак і надлишок

Фото - цинк в продуктах

Роль цього мікроелемента в організмі людини має величезне значення і якщо ви нехтуєте продуктами, в яких міститься цинк, то таке ставлення до себе загрожує негативними наслідками для загального стану і здоров'я.

Роль цинку в організмі людини

Якщо у вас нормальний рівень цинку, тоді ваша імунна система буде працювати в установленому природою режимі. Наявність мікроелемента дуже важливо для росту і розвитку кісткової тканини - як ви розумієте, для немовляти, розвивається у вашій утробі або вже народженого малюка, цей момент дуже важливий.

Та й дорослі, вживаючи цинк, забезпечать собі захист від ризику перелому і неприємних наслідків у період зрощування зламаної кістки.

Важливе значення цей мікроелемент відіграє і у всіх інших тканинах організму: він сприяє регенерації всіх клітин, впорядковує їх ділення і зростання, запобігає появі злоякісних пухлин.

В організмі людини виробляється така речовина, як тімулін - гормон, що підтримує імунну систему. Так? цей гормон є залежним від цинку: якщо у вас недостатня кількість цинку, імунна система дає збої, ви починаєте відчувати втому, нервове виснаження, швидко підхоплюєте вірусні та бактеріальні захворювання, процес синтезу ДНК сходить нанівець.

Цинк широко застосовується і в косметології: він здатний ефективно впливати на жирну шкіру, регулюючи роботу сальних залоз, очищаючи пори, стягуючи їх і покращуючи колір і рельєф обличчя, шкіра стає гладкою, ніжною і підтягнутою.

Брак цинку

Найпоширеніший симптом нестачі цинку в дитячому організмі - це уповільнення зростання, коли при огляді дитини лікарі констатують недостатній для його віку зростання, хоча і огляд і аналізи показують, що дитина здорова.

У здорової людини, першою ознакою дефіциту мікроелемента є зміна смаку, яке показує, що відбулося порушення всіх обмінних процесів, неправильно протікає засвоєння речовин.

Зниження імунітету відразу видає свій негативний результат: ви безперервно хворієте, важко рятуєтеся від інфекцій, загоєння ран проходить довго і болісно.

На тлі браку цинку розвиваються і загострюються такі захворювання, як атеросклероз, цироз печінки, виникають проблеми з судинами, серцевою діяльністю. Зовнішніми симптомами дефіциту цинку бувають: випадання волосся, ламкість нігтьової пластини, в'ялої шкіри, підвищена жирність шкіри обличчя.

У всі часи зустрічається таке захворювання, як недокрів'я. Якщо у вашому організмі все в порядку з цинком - вам ця хвороба не загрожує, а якщо ви вже маєте її в анамнезі, то збільшити період ремісії вам якраз і допоможе цинк.

Багато дієтологів радять чоловікам, у яких проблеми з потенцією, використовувати дієтичне харчування, збагачене продуктами з великою кількістю цинку: запалення передміхурової залози, якраз і викликане нестачею цинку. Але запам'ятайте, що проблеми з цією залозою, можуть бути наслідком інших захворювань, тому перед тим, як поповнювати запаси цинку, проконсультуйтеся у фахівця про причини свого захворювання.

Старечий маразм - хвороба багатьох людей похилого віку. Саме так думає більшість людей, але мало хто знає, що цю хворобу можна перемогти і вона настає не в наслідок похилого віку, а через те, що в організмі нестача цинку.

У даному конкретному випадку, людини лікуватимуть препаратами на основі цинку, спрямованими на відновлення захисту судин головного мозку, які і уражаються при старечому маразмі. Тому стежте за тим, чим ви харчуєтеся - в меню повинні бути продукти з вмістом цинку, які захистять вас від ризику появи цього захворювання.

Дуже часто жіноча частина нашої планети поводиться необдумано і для того, щоб вирішити одне питання, вона провокує появу дефіциту цинку. Ми говоримо про протизаплідні засоби, які провокують недолік цинку, пригнічують його корисну дію на організм.

Так що перш? ніж «їсти» жменями ці препарати, подумайте, чи варто псувати собі здоров'я таким способом.

Дефіцит мікроелемента може бути викликаний порушеннями в роботі печінки, щитовидної залози.

Надлишок цинку

Не тільки брак цинку призводить до плачевних наслідків, надлишок мікроелемента може зробити шкідливий вплив на організм і здоров'я. Не варто забувати про те, що за своєю природою цинк у великій кількості - це токсична речовина, що негативно впливає на життєві процеси внутрішніх органів, що сприяє їх переродження та порушень в роботі.

Дуже часто люди користуються посудом, зробленої з цинку або з оцинкованої поверхнею. Коли їжа, а особливо гаряча, стикається з такою поверхнею, вона швидко насичується іонами цинку і вони спокійно потрапляють у ваш організм.

Одна справа, якщо ви раз взяли їжу з такого посуду, і зовсім інша, якщо ви постійно застосовуєте цей посуд: цинк накопичується швидкими темпами і це веде до інтоксикації всього організму.

Симптомами отруєння цинку є:

  • сухий, надривний кашель
  • різке зниження апетиту
  • сильна спрага, навіть за відсутності спеки
  • біль у грудній клітці
  • постійна втома і відчуття розбитості
  • підвищення температури без видимих на те причин
  • інтенсивне потовиділення
  • сильний головний і м'язовий біль
  • нудота і блювота

Внутрішні наслідки надлишку цинку також негативні: уповільнюється ріст кісток, порушуються загальні процес мінералізації організму, послаблюються м'язи і всі тканини.

Продукти з високим вмістом цинку

Поимя того, що ви можете поповнювати запаси цинку в своєму організмі за допомогою мінеральних комплексів, які можна купити в будь-якій аптеці, рекомендується все ж отримувати мікроелементи в їх природному вигляді, тобто в продуктах харчування. У цьому випадку, ви просто поповнюєте свої запаси мінералів і вітамінів природним шляхом.

Продукти, що містять цинк:

  • насіння соняшнику
  • печінку
  • сир
  • кедрові горіхи, арахіс
  • свинина, яловичина, індичка, качка
  • морепродукти
  • пшениця, горох, квасоля, ячна крупа, гречка, вівсянка

У вищевикладеному переліку продуктів ви бачите морські продукти. Хочемо застерегти вас від їх надмірного вживання, тому намагаючись поповнити запас мікроелементів, з'їдаючи кожен день велика кількість риби або креветок, ви можете порушити баланс всіх корисних речовин в організмі, та ще й забруднити його надлишками мінералів.

Краще поступите розумніші, наприклад, збільште кількість уживаних круп - таким чином ви не тільки відновите потрібний рівень корисних речовин, але ще і очистіть організм від токсинів і зможете схуднути.

Буде краще, якщо ви станете вживати більше сирих овочів та фруктів, не піддаючи їх тепловій обробці, при якій частина цинку, просто розчиняється.

Отримати передозування цинку, з'їдаючи продукти, насичені їм неможливо, так що їжте все корисне, смачне й ароматне, отримуйте задоволення від прийому їжі і тоді ваше здоров'я завжди буде в нормі. Хочемо зазначити, що багато людей страждають індивідуальною непереносимістю препаратів цинку, які доктора прописують для підвищення його вмісту в організмі.

Це проявляється розладом шлунка. Ось тому рекомендується підвищувати вміст мікроелемента природним шляхом - з продуктами харчування.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!