Картопля, тушкована з куркою в мультиварці: три апетитних рецепта

Фото - Картопля, тушкована з куркою в мультиварці: три апетитних рецептаКурка, тушкована з картоплею: класика за допомогою сучасної техніки.

Зміст:

  1. Базовий рецепт з варіаціями
  2. Абсолютно без витівок і дуже смачно
  3. Майже як у старій російській печі

Картопля і курка представляють нехай і невигадливе, але настільки гармонійне кулінарне поєднання, немов би вони були створені одне для одного. Картопля, тушкована з куркою, в мультиварки - рецепти цієї страви повинна знати кожна домогосподарка.

А ось ще варіанти, як і з чим смачно згасити картоплю:

Базовий рецепт з варіаціями

На приготування страви піде всього годину часу, при цьому основна робота дістанеться мультиварки. Для приготування знадобляться:

  • 0,5 кг курячої грудки або 4 шт. курячих стегенець;
  • 1 кг картоплі;
  • 2 морквини;
  • 2 ріпчасті цибулини (можна замінити стрілками зеленого лука);
  • баклажани, кабачки, свіжі помідори або 2-3 стол. л. томатної пасти - опціонально, згідно смакам і сезону.

Як готується картопля, тушкована з куркою, в мультиварки - покрокова інструкція:

  1. Пташку ріжуть на невеликі шматочки і кладуть обжарюватися в чашку мультиварки на 10 хв. в режимі «Жарка» (для більшої ситності можна попередньо обваляти шматочки в борошні).
  2. Натерту на дрібній тертці моркву і нарізану цибулю кладуть до птаха і обсмажують їх разом ще 10 хв.

  • Потім у чашу кладуть нарізану кубиками картоплю (і, якщо є, інші овочі) і заливають 1 мультістакан (приблизно 150 мл) води. Солять, перчать, приправляють і готують 30-40 хв в режимі «гасіння».
  • Тим, хто турбується про стрункість талії і переживає, чи не зашкодить йому картопля, тушкована з куркою: калорійність страви становить 130 ккал на 100 г, так що від невеликої порції шкоди не буде.

    Фото - Додавайте в це блюдо будь-які овочі

    Абсолютно без витівок і дуже смачно

    Даний рецепт ідеально підійде тим, хто любить поїсти, але не дуже любить готувати. Таке блюдо (правда, при наявності мультиварки) з легкістю зможе приготувати замість улюбленої яєчні навіть пропащий холостяк. Для страви знадобляться наступні нехитрі продукти:

    • 300 г курки;
    • 3 картоплини;
    • 3 стол. л. сметани або майонезу;
    • перець, сіль, зелень (кріп).

    Готується блюдо так само, як і за попереднім рецептом: невеликі шматочки пташки обсмажуються 20 хв. в режимі «Випічка», потім до них кладуть нарізану кубиками картоплю, додають сметану, солять і перчать. Потім ставлять мультиварку на 40 хв. в режим «Гасіння» і після закінчення кулінарної «сесії» посипають готову страву подрібненим кропом.

    От і все, приголомшливе блюдо готове. Можна кликати до столу зголоднілих і давно пускають слинки домашніх або з'їсти все самому.

    Фото - Все геніальне - просто!

    Майже як у старій російській печі

    Домогтися того, щоб страва вийшла максимально дієтичним, ніжним і низькокалорійним, дуже легко. Потрібно просто не обсмажувати курку. Як готується картопля, тушкована з куркою в мультиварці, без обсмажування - інструкція:

    1. Чашу мультиварки потрібно трохи змастити маслом і викласти туди шматочки птиці в кількості приблизно 300-400 г. Посипати приправами, посолити, поперчити.
    2. Нарізати кільцями 1 цибулину, викласти кільця на пташку.

  • Нарізати соломкою 7-8 шт. картоплин, картопляну соломку вмочити в майонез і покласти в чашу до курки. Покласти 1-2 зубчики часнику, пропущених через прес.
  • Додати 100 мл води або бульйону і поставити мультиварку на 60 хв. в режим «Гасіння».
  • Приготована таким чином курочка вийде на смак такий, наче б вона цю годину тужила не в сучасній мультиварці, а в прекрасній староруської печі. Настільки ж чудові на смак будуть і овочі.

    Курка і картопля - злагоджений і чудовий кулінарний дует на всі часи.




    Увага, тільки СЬОГОДНІ!