Готувати швидко, їсти не поспішаючи, або як варити буряк в мультиварці

Фото - Готувати швидко, їсти не поспішаючи, або Як варити буряк в мультиварціГотуємо в мультиварці: страви з буряка

В історії кулінарії свёкланікогда була відзначена знаком особливої популярності. Серед відомих страв: борщ, оселедець під шубою і вінегрет.

Однак сьогодні в списку вишукувань світової кухніпоявілісь бурякове песто і кілька середземноморських салатів. Але витрачати вбудні 2:00 на варіння буряка, потім 30 хвилин чекати, поки вона охолоне, і толькопосле цього готувати оригінальне і смачне блюдо - нераціонально.

Легке блюдоза 3,5 години навряд чи здатне очолити рейтинг кулінарних шедеврів отлічнойхозяйкі. Тоді чому кращі кухарі з усього світу так настійно рекомендуютнам спробувати пиріг з буряка, корисні коктейлі і навіть десерти з участіеметого овоча?

Секрет впоявленіі мультіварок і скороварок. Ці інноваційні чудо-пічки пріготовятсвёклу в найкоротші терміни.

А значить, у вас залишиться час на кулінарниеексперіменти.

Вибираємо режим для буряка

Мультиварки вже обзавелосьнемало господинь. Серед переваг цього пристрою - скорочений час готування, відсутність необхідності постійно контролювати процес, самостоятельноевключеніе і виключення приладу завдяки таймеру.

Як приготувати буряк вмультіварке? Є несколькопроверенних способів.

«Приготування на пару»

Етотспособ зберігає всі вітаміни і корисні речовини. Крім того, парові овочі обладаюточень ніжним смаком, а час приготування порадує навіть самих зайнятих. Сочнаявареная буряк буде готова через 30 хвилин:

  • ретельно миємо овоч подпроточной водою. Не потрібно чистити або порушувати цілісність шкірки, обрезатьконци.

    Це дозволить зберегти всередині весь сік, а значить, смак буде яскравим і насиченим;

  • кладемо буряк в чашумультіваркі, а не на решітку - це ще один секрет правильного пріготовленіяетого овоча;
  • включаємо апарат на 30 хвилин.

Які страви можуть вийти?

Прекрасна ніжна і сочнаясвёкла для смачних салатів готова. До речі саме цей варіант приготування овощабольшінство господинь називають ідеальним для вінегрету, оселедця під шубою і другіхсалатов.

Порадуйте себе і своїх дітей корисним коктейлем: перетворите 1 паровуюсвёклу в пюре за допомогою блендера, добавьтесвежевижатий сік 3 апельсинів і 2 столові ложки йогурту.

Гурмани оцінять складний салат: свеклас твердим або м'яким домашнім козячим сиром, кедровими горішками і олівковиммаслом. Однак це ібез того вишукану страву перетвориться на кулінарний шедевр, якщо ви пріготовітеего з печеної буряка.

«Випічка / запікання»

Саме цей режим знадобиться, якщо ви плануєте занятьсяоднім з незвичайних середземноморських салатов.Соблюдаемвсе правила попереднього приготування. Час роботи мультиварки - 1 година.

Тепер можете смелоексперіментіровать з салатним варіаціями: буряк і інжир і моцарелла іліяблокі і варену картоплю

«Суп» або «Варка»

Етірежіми також мають право на використання, якщо ви зібралися приготувати буряк:

  • ретельно миємо овоч, нечистим його і не відрізаємо хвостики;
  • складаємо в кастрюлькумультіваркі, додаємо воду. Рідина повинна повністю приховувати свеклу.Добавлять сіль не потрібно;
  • вибираємо один з режимів, ставимо на 45 хвилин.

Цей варіант можна іспользоватьдля приготування незвичайної закуски: обсмаженої цибулі з яблуками і свёклой.Кроме того, на ньому можна приготувати смачний вегетаріанський борщ.

«Гасіння»

Варіант длянетороплівих. Гасити буряк мультиварка буде близько 3 годин.

Однак некоториеценітелі стверджують, що результат того вартий.

Якщо ви обладаетедостаточним кількістю часу, або покладаєте всю роботу по пріготовленіюовоща на плечі самостійної оснащеної таймером мультиварки, то можете іпоексперіментіровать. Можливо, її соковитий і ніжний смак доведеться вам до душі.

Здивуй всіх новим блюдом. Як варити макарони в мультиварці - читайте в нашій статті.

Дізнайтеся також, як приготувати баклажани в мультиварці.Оригінальний і ніжний смак!

Крім того, «гасіння» подойдетдля фаршированої буряка. Виріжте з овоча середину і начините його м'ясною, овочевою або круп'яної начинкою, і тільки після цього відправляйте готуватися.

Це повний список способів, як варити буряк в мультіваркескороварке - волшебномізобретеніі, що полегшує життя сучасним господиням, і це тільки мала дещиця рецептів, які тепер будуть підвладні вам.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!