Імунітет і харчування - стимулюйте свій організм

Один з кращих способів підтримувати імунітет і захиститися від застуди та грипу може здивувати вас. Потрібно просто їсти овочі та фрукти.

Експерти кажуть, що включає в свій раціон велика кількість фруктів і овочів, ви можете захиститися від інфекцій. Це можливо завдяки тому, що ці чудові продукти харчування містять антиоксиданти, що стимулюють імунітет.

Що таке антиоксиданти? Це вітаміни, мінерали та інші речовини, які захищають і відновлюють наші клітини від збитку, нанесеного вільними радикалами.

Фахівці вважають, що ці ушкодження відіграють важливу роль у виникненні безлічі хронічних захворювань, таким як атеросклероз, рак і артрит Артрит - різноманітність форм і ускладнень. Вільні радикали також заважають імунній системі.

Таким чином, антиоксиданти допомагають підтримувати сильний імунітет, що дозволить вам захиститися від застуди, грипу та інших інфекцій.

Антиоксиданти для імунітету - де їх знайти

Збільшення кількості фруктів і овочів в раціоні покращує стан здоров'я. Але деякі продукти містять більше антиоксидантів, ніж інші.

Три головних вітаміна-антиоксиданту Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь - Це бета-каротин, вітамін С і вітамін Е. Їх можна знайти в кольорових фруктах, овочах і ягодах, особливо у фіолетових, синіх, червоних, помаранчевих і жовтих. Щоб зберегти корисні речовини, краще їсти ці продукти сирими або злегка обробленими паром - їх не слід довго варити.

Бета-каротин та інші каротиноїди містять такі продукти: абрикоси, спаржа, буряк, брокколі, дині, морква, кукурудза, зелений перець, капуста, манго, ріпа, персики Персики: користь і шкода сонячних плодів, нектарини, рожеві грейпфрути, гарбуз, шпинат, кабачки, мандарини, томати, кавуни.

Вітамін С: ягоди, брокколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрути, капуста, ківі, манго, нектарини, апельсини, папайя, перець, полуниця, томати.

Вітамін Е: броколі, морква, манго, горіхи, папайя, гарбуз, червоний перець, шпинат, насіння соняшнику.

Крім того, відмінними джерелами антиоксидантів є:

Сливи, яблука, червоний виноград, всі ягоди, чорнослив, родзинки, цибулю, баклажани, квасоля.

Вітаміни - не єдині антиоксиданти, які містяться в продуктах. Інші антиоксиданти, які допомагають імунній системі:

Цинк. Міститься в устрицях, червоному м'ясі, м'ясі птиці, морепродуктах, цілісному зерні та молочних продуктах

Селен. Міститься в бразильських горіхах, тунці, яловичині, м'ясі птиці та зернових продуктах.

У якій кількості необхідні антиоксиданти?

Щоб організм отримував все необхідне і добре функціонував, слід орієнтуватися на денні норми споживання (добову потребу). Ця кількість дозволить вам залишатися здоровими.

Нижче наведено дані про добової потреби для антиоксидантів:

• Цинк. 11 мг для чоловіків, 8 мг для жінок.

  Якщо ви дотримуєтеся суворої вегетаріанської дієти, вам потрібно приблизно в півтора рази більше цинку. Справа в тому, що організм гірше засвоює цинк з рослинних джерел.

• Селен: 55 мкг для чоловіків і жінок.
• Бета-каротин: 5 мг для чоловіків і жінок.
• Вітамін С: 90 мг для чоловіків, 75 мг для жінок. Курцям потрібно більше вітаміну С - 125 мг для чоловіків 110 для жінок.
• Вітамін Е: 15 мг для чоловіків і жінок.

Як продукти покращують імунітет

Часто запитують, чи можна отримувати всі необхідні вітаміни, просто приймаючи харчові добавки Харчові добавки - основна класифікація і вітамінні комплекси? Так, ці кошти корисні, але не отримуючи антиоксиданти з їжі, ви можете втратити деяких інших необхідних речовин.

У продуктах міститься багато компонентів, які спільно роблять благотворний вплив на стан здоров'я. Дослідження показують, чим корисні і інші речовини, що містяться в овочах і фруктах, наприклад:

• Кверцетин: речовина, яку можна знайти в яблуках, цибулі, чаї, червоному вині та інших продуктах. Бореться із запаленнями і алергіями.
• Лютеолін: флавоноид, що міститься в селері і зеленому перці.

  Також бореться із запаленнями. Одне дослідження показує, що може бути корисним для захисту від хвороби Альцгеймера.

• Катехіни: вид флавоноїдів, які містяться в чаї.

  Катехіни знижують ризик серцевих захворювань, раку і хвороби Альцгеймера.

Якщо вам не вдається отримувати необхідні речовини зі свіжих фруктів і овочів, вам можуть допомогти мультивітамінні комплекси. Проте будьте обережні при прийомі спеціальних засобів, спрямованих на підтримку імунітету.

Як і з будь-якими засобами, тут важлива помірність і дотримання дозування. Наприклад, вітаміни А і Е при надмірному вживанні можуть накопичуватися в організмі і призводити до отруєння.