Корінь імбиру для схуднення - принципи дії

Останнім часом все частіше використовують корінь імбиру для схуднення. Звичайно, це не означає, що ви можете їсти імбирне печиво і худнути (хоча це було б здорово), але деякі напої та страви з імбирним коренем дійсно допомагають розпрощатися із зайвими кілограмами.

У нього гострий, терпкий смак, який дуже сильно діє на смакові рецептори. Він широко використовується в японській, тайської, китайської та індійської кухні.

У західних країнах його найчастіше додають у випічку - він надає їй дивовижний аромат і смак. До того ж, з ним виходить дуже смачний чай, який відмінно зігріває холодної восени і взимку.

Все це - корінь імбиру, скромний на вигляд, але приховує в собі масу достоїнств. Він додає в вашу їжу і напої набагато більше, ніж приємний смак.

Імбир має безліч корисних властивостей - він допомагає при застуді, полегшує нудоту, має протизапальну і антибактеріальну дію.

Як імбир допомагає схуднути?

Орлістат - лікарський препарат, використовуваний при лікуванні ожиріння. Він діє, блокуючи абсорбцію жиру з шлунково-кишкового тракту, завдяки чому після кожного прийому їжі організм отримує менше калорій, ніж насправді міститься в їжі.

Хоча цей препарат ефективно сприяє зниженню ваги, у більшості пацієнтів він викликає проблеми з шлунково-кишковим трактом, що призводить до появи таких неприємних симптомів, як здуття животі, метеоризм, біль у животі і загальний дискомфорт, що зберігається протягом курсу лікування. Не дивно, що багато людей відмовляються від прийому орлістата ще до того, як він встигає подіяти.

Вчені давно почали шукати альтернативу цьому лікам, яка викликала б менше побічних ефектів. Нещодавно було проведено дослідження, в ході якого щурам давали стандартні дози орлістата або порошок з сушеного кореня імбиру.

Через місяць тварини з обох груп втратили приблизно однакову вагу, але виявилося, що схуднення за допомогою імбиру має додаткові переваги. На відміну від орлістата, він не порушує активність ферментів, що виробляються підшлунковою залозою Діабет і підшлункова залоза - речі, які необхідно знати, і сприяють абсорбції жиру.

Саме вплив орлістата на функціонування цього ферменту призводить до багатьох з тих побічних ефектів, на які скаржаться люди, що приймають цей медикамент. До того ж, у щурів, яким давали корінь імбиру, підвищувався рівень ліпопротеїнів високої щільності (їх також називають корисним холестерином).

Відомо, що при досить високому рівні ліпопротеїнів цього типу може істотно знижуватися ризик розвитку деяких серцево-судинних захворювань.

У ході дослідження за участю людей випробовувані пили гарячу воду, змішану з двома грамами порошку з сушеного кореня імбиру. Було встановлено, що він добре пригнічує голод і стимулює метаболізм.

Таке поєднання властивостей ідеально для бажаючих позбутися зайвої ваги.

Рецепти з кореня імбиру для схуднення

Морквяний суп з імбиром

Цей смачний, яскравий, зігріваючий суп не тільки допомагає скинути зайві кілограми, але і може стати приємним сюрпризом для ваших гостей - навіть для тих, хто не хоче худнути. В одній порції цього супу міститься всього вісімдесят кілокалорій, так що його можна сміливо їсти зі шматком цільнозернового хліба.

Інгредієнти:

• Одна столова ложка оливкової олії;
• Одна цибулина середнього розміру;
• Шість великих морквин;
• 10 г порошку з імбирного кореня, або натертого на дрібній тертці свіжого імбиру;
• Один кубик овочевого бульйону;
• Одна столова ложка сушеного або свіжого базиліка;
• Одна чайна ложка меленого чорного перцю;
• Морська сіль за смаком.

Розігрійте масло в каструлі або великий соуснику. Покладіть туди дрібно нарізані цибулю і моркву, додайте імбир Імбир і його найнесподіваніші, але приємні корисні властивості.

Готуйте близько п'яти хвилин - поки цибуля не стане м'яким і темно-золотистим. Змішайте гарячу воду з кубиком овочевого бульйону. Перелається воду в каструлю і доведіть до кипіння.

Накрийте каструлю, і варіть суп ще приблизно 35 хвилин. Додайте в суп сіль і перець, і за допомогою блендері перетворіть його на однорідну масу.

При необхідності додайте в суп ще трохи гарячої води.

Подавайте суп, прикрасить його свіжим листям базиліка, чебрецю, або петрушки Петрушка для краси і здоров'я.

Імбирний чай з лимоном

Інгредієнти (на дві чашки): одна столова ложка меленого або тертого імбирного кореня, сік однієї половинки лимона, дві чашки окропу, одна столова ложка натурального меду або органічного кленового сиропу.

Покладіть імбир в чайник для заварювання, і налийте туди окріп. Через десять хвилин розлийте заварку по чашках, додайте лимонний сік і мед або кленовий сироп.

Тим, хто хоче схуднути, рекомендується пити такий чай приблизно за півгодини перед їжею - він зменшує відчуття голоду і допомагає з'їсти менше.

Імбирний чай і корицею

Кориця - ще одна пряність, яка допомагає схуднути. Покладіть в заварочнік або прямо в чашку одну чайну ложку меленої або тертого імбиру, половину чайної ложки меленої кориці або паличку кориці, і залийте спеції окропом.

При бажанні в чай також можна додати м'яту М'ята і її корисні властивості: ароматна свіжість та / або аптечну ромашку. Дайте чаю настоятися від десяти до п'ятнадцяти хвилин.

Імбир також можна додавати в чорний або зелений чай, в різні салати і супи, у фруктові соки і кефір. Дуже корисний імбир з гарячим молоком - це напій є не тільки ліками від застуди, а й ефективним засобом для схуднення, яке допомагає контролювати апетит.