Продукти, що викликають газоутворення - харчуємося з обережністю

Фото - продукти викликають газоутворенняПричинами сильного газоутворення можуть бути синдром роздратованого кишечника, порушення балансу мікрофлори в тонкому кишечнику, прийом певних лікарських препаратів, харчові непереносимості, гастроезофагеальний рефлюкс. Крім цього, існують продукти, що викликають газоутворення, зловживання якими може стати причиною здуття живота Здуття живота - якщо вас розпирає зсередини, метеоризму, та деяких інших проблем.

Процес газоутворення

Газоутворення - природний процес: кишечник людини кожен день виробляє певну кількість газів, але іноді їх буває занадто багато. Якщо ви коли-небудь стикалися з проблемою надмірного газоутворення, вам добре знайомі ознаки цієї проблеми.

Ви починаєте свій день з нормальним, плоским животом, через кілька годин він починає роздуватися, а в кінці дня сторонньому спостерігачеві цілком може здатися, ніби ви вагітні. Джинси, які вранці вільно сиділи на талії, стають тісними, і найбільше хочеться якщо не зняти їх, то хоча б розстебнути гудзик.

Дискомфорт збільшується і через те, що, якщо ви перебуваєте поза домом, часто доводиться стримувати спроби газів вирватися на волю. До того ж при сильному газоутворенні досить часто виникають болі в животі Болі в животі: види і симптоми.

Це може зробити життя не надто приємною.



Які продукти стимулюють газоутворення

  • Смажене і жирне. Бургери, чіпси, глибоко просмажене м'ясо, ковбасні вироби, пончики - така їжа призводить до посиленого утворення, оскільки на переробку жирів шлунку потрібно досить багато часу.

    Як наслідок, в кишечнику встигають зібратися гази, і це призводить до описаних вище симптомів. До того ж, така їжа може стати причиною надмірної ваги, і це - ще один привід або скоротити її споживання, або взагалі відмовитися від неї.

  • Солона їжа. У будь-яких солоних продуктах міститься велика кількість натрію, який призводить до застою рідин в організмі, і це може привести до сильного газоутворення.

    Дуже багато солі міститься в різних консервах, напівфабрикатах і фастфуді.

  • Пряні страви. Прянощі стимулюють вироблення шлункової кислоти, а це може призвести до подразнення слизової оболонки шлунка і утворення газу в кишечнику.

    Якщо ви страждаєте від сильного газоутворення, намагайтеся рідше вживати такі спеції, як чорний або червоний перець, карі, перець чилі, гвоздика Гвоздика: вишукана ароматерапія, оцет, мускатний горіх, і так далі.

  • Капуста. Практично у всіх видах капусти містяться речовини, що стимулюють сильне газоутворення.

    Якщо ви хочете позбутися таких проблем, як здуття живота і метеоризм, рідше їжте білокачанну, брюссельську, цвітну капусту, броколі, і будь-які інші види капусти.

  • Бобові. До складу бобових, таких як сочевиця, нут, квасоля, входять види цукру, які організму важко розщеплювати.

    Через це в кишечнику утворюється більше газів, ніж після вживання багатьох інших продуктів харчування.

  • Перш ніж варити бобові, відмочувати їх у воді протягом декількох годин.

    Потім злийте воду, і варіть їх у свіжій воді. Значна частина речовин, які викликають газоутворення, залишиться у воді, в якій ви відмочували боби.

  • Газовані напої та напої, що містять велику кількість кислоти. Будь-які газовані напої посилюють ознаки надмірного газоутворення, оскільки міститься в них вуглекислих газ може досить довго залишатися в шлунку і кишечнику, не знаходячи виходу.

    Напої, до складу яких входить велика кількість кислот (наприклад, апельсиновий, ананасовий і томатний сік), а також алкоголь і напої, що містять кофеїн, викликають роздратування шлунково-кишкового тракту, здуття живота і метеоризм.

  • Штучні підсолоджувачі, наприклад, аспартам, ксиліт, сорбіт, можуть посилювати газоутворення.

    Вони входять до складу багатьох напоїв, цукерок, енергетичних батончиків, жувальних гумок. Оскільки штучні підсолоджувачі погано перетравлюються, вони затримуються в шлунку і, що зібралися в певній кількості, створюють сприятливе середовище для ферментації бактерій, що і призводить до вироблення газу.

  • Молочні продукти викликають газоутворення у людей, які страждають від непереносимості лактози. У шлунку такої людини лактоза не перетравлюється повністю-звідти вона потрапляє в кишечник, де її намагаються розщепити бактерії, і в ході цього процесу виробляють газ.

    Якщо ви підозрюєте, що у вас непереносимість лактози, порадьтеся з дієтологом. Він допоможе вам скласти план харчування, в якому не буде молочних продуктів і який, в той же час, забезпечуватиме вас достатньою кількістю кальцію.

  • Продукти, багаті дієтичної клітковиною. Абсолютно всі продукти цього типу можуть викликати сильне газоутворення, особливо якщо є їх у великій кількості.

    Однак клітковина необхідна кожній людині, тому відмовлятися від неї, звичайно, не варто - просто потрібно вживати її правильно. Їжте багаті клітковиною продукти невеликими порціями - так організму буде легше їх переробляти.

    Пийте багато води - це дозволяє впоратися як з газоутворенням, так і з запорами Запор - стежте за якістю їжі, які також можуть бути пов'язані зі споживанням дієтичної клітковини.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!