Ванадій: роль і значення, вміст у продуктах, добова потреба, брак і брак

Фото - ванадій

Речовина під назвою «ванадій» лише на початку дев'ятнадцятого століття було відкрито у Швеції. Саме там, при видобутку залізної руди, хімік Нільс Сефстрем зумів виділити невідомий досі елемент.

Назву свою ванадій отримав на честь скандинавської богині краси, звали її Ванадис. У Росії елемент цей був знайдений в Киргизії, трохи пізніше його знайшли на Уралі.

У чистому вигляді це - досить гнучкий світло-сірий метал, він уміє легко поєднуватися з киснем і азотом під впливом високих температур, в півтора рази легше, ніж залізо. Але в цій статті ми поговоримо нема про хімії і навіть не про промислове значенні цього цінного речовини, а про його роль у здоров'ї людини.

Користь ванадію для самопочуття і здоров'я

Хоча ванадій найчастіше не значиться в загальновідомому списку необхідних для здоров'я речовин, проте саме його зміст має ключове значення для нормальної роботи серця, м'язів, шлунка, судин, нервової системи. Крім цього, ванадій допомагає розвиватися кісткам, зубам, сприяє належній регуляції вуглеводів.

Організм здорової дорослої людини «таїть» в собі крихітну дозу ванадію, його в ньому всього-на-всього 0,1 мг, але навіть без цієї нікчемною, здавалося б, дози не обійтися. Отримати ванадій наш організм може з продуктів харчування, а «зберігається» він майже скрізь, найбільше ванадію в м'язах, кісткової тканини, нирках, селезінці, легенях, щитовидці.

Виводиться елемент разом з сечею.

Ось основний перелік функцій, виконання яких сприяє ванадій:

  • ванадій знижує виробництво печінкою шкідливого холестерину, тим самим він не дає формуватися атеросклерозу;
  • знижує ризик появи гіпертонії і проблем з серцем і судинами;
  • допомагає кісткам накопичувати солі кальцію, тим самим зміцнюючи зуби і кісткову тканину;
  • ванадій каталізує деякі відновні і окисні процеси, допомагає організму гармонізувати вміст глюкози і гемоглобіну;
  • знижує рівень шкідливих коензимів Q і А;
  • речовина здатна знімати набряки і пухлини, імітувати багато ефекти інсуліну;
  • допомагає працювати очам, печінці, ниркам.

Зовсім недавно вчені встановили, що ванадій, працюючи в організмі з деякими іншими речовинами, здатний навіть уповільнювати старіння!

Чим небезпечні дефіцит і підвищений вміст ванадію?

Як бачите, навіть таке маловідоме обивателям речовина здатна суттєво впливати на наше з вами самопочуття і здоров'я. Саме тому дефіцит ванадію вкрай небажаний.

Правда, на втіху можемо помітити, що ризик його нестачі мінімальний - зустрічається він у людей дуже рідко, правда, можливий у хворих на шизофренію і у тих, у кого порушений обмін вуглеводів.

Вчені зараз глибоко вивчають вплив ванадію на здоров'я людей і тварин. Дослідники з штатів дослідним шляхом виявили, що тварини, позбавлені ванадію, перестають розмножуватися, погано ростуть, мають крихкі кістки, деформацію скелета і неприємності з зубами, щитовидкою.

У кіз, яких вирощували в штучних умовах без ванадію, почастішали викидні і смерті серед новонароджених козенят.

Також зроблено висновок, що дефіцит хрому, ванадію, цинку і у людей, і у тварин може дати цукровий діабет надмірний ріст еритроцитів, а також підвищити дози фосфоліпідів і ліпідів печінкових в людському організмі.

Доктора відзначають, що передозування ванадію у сучасних людей зустрічається набагато частіше, ніж його дефіцит. Найбільшої шкоди може завдати це речовина, отримана організмом з парами бензину або мазуту, або з парами інших токсичних викидів.

У день здоровій дорослій людині припустимо отримувати не більше двох міліграмів речовини, перевищення цієї дози вкрай небажано. Лише один його відсоток засвоюється, все інше виводиться, але при цьому шкодить здоров'ю.

Найчастіше надлишок спровокований поганою екологічною ситуацією, шкідливим виробництвом. Люди, які трудяться на хімічних підприємствах, частіше за інших стикаються з цією проблемою.

Нижче наведено перелік неприємностей, які можуть бути обумовлені перевищенням вмісту ванадію в організмі. Пацієнти з надлишком ванадію можуть мати такі складнощі зі здоров'ям:

  • запальні процеси різного роду, проблеми з дихальними шляхами;
  • шкірні захворювання;
  • захворювання очей, проблеми з сітківкою і слизової очі;
  • складності в роботі нервової системи;
  • гіпертонія;
  • хандра, депресії;
  • астма, екземи, різні форми дерматиту, лейкопенія, анемія;
  • прояви алергії.

Всім, хто так чи інакше стикається з хімічними речовинами (зокрема, ванадієм) за родом діяльності, потрібно знати, що він - токсичний елемент, здатний в організмі сповільнювати синтез жирних кислот і АТФ, гальмувати фосфорилирование. У бронхах і альвіол людини накопичується слиз.

В результаті надмірного впливу ванадію на органи і системи порушуються всі головні біохімічні параметри організму. Зовнішніх ознак, що свідчать про надлишок або нестачу речовини в організмі, поки не виявлено.

Дана проблема потребує термінового вирішення, допомогти можуть тільки кваліфіковані фахівці. Доктора, щоб вивести надлишок ванадію, прописують пацієнтам зазвичай склади з хромом (Вони прибирають наслідки отруєння) і етилендіамінтетраоцтової кислоти (виводить ванадій з організму).

Як забезпечити свій організм даним елементом, коли їмо правильні продукти

Ми вже писали про те, що дефіцит ванадію - вкрай рідкісне явище. Але, незважаючи на цей факт, ви повинні уважно ставитися до свого харчування, щоб гарантовано уникнути браку такого цінного елементу.

Якщо ж є діагноз «дефіцит ванадію», проблему допоможуть вирішити не тільки медичні препарати, але і продукти, багаті речовиною, а також спеціальні БАДи з ванадієм.

Вирішити проблему за допомогою продуктів можна легко і просто, адже майже всі вони дуже доступні і коштують недорого. Ванадій в найбільш гармонійних дозах містять в собі:

  • злакові, особливо в неочищеному вигляді (рис, овес, ячмінь), а також висівки;
  • улюблені всіма нами овочі - квасоля, боби, горох, перець, редиска, буряк, морква, соя;
  • овочі листові, зелені;
  • ягоди - Полуниця, вишня, суниця, черешня;
  • мед, бджолине маточне молочко;
  • масла рослинні, а також печінка, гриби;
  • риба і морепродукти.

Ванадій здатний чинити до нас з водою і багатьма лікарськими препаратами, правда, в мікро-дозах. У воду даний хімічний елемент потрапляє з руд, а також з відходів різних підприємств (переробних нафту, що відносяться до важкої промисловості).

Він здатний залишатися в грунті довго, проте рослини засвоюють ванадій з грунту слабо.

Як бачите, навіть таке, здавалося б, незначне хімічна речовина, як ванадій, здатне надавати величезний вплив на наше з вами життя - від нього залежить наш настрій, самопочуття, здоров'я і навіть краса! Пам'ятайте про це, і намагайтеся харчуватися правильно, тим самим забезпечуючи свій організм усім необхідним. 




Увага, тільки СЬОГОДНІ!