Дієта (харчування) при депресії

Фото - дієта при депресії

Офіційно зареєстрованих медициною захворювань в наш час стало стільки, що стає незрозуміло - а де ж всі ці захворювання були раніше? Звичайно, люди хворіли завжди, і ще порівняно недавно вирували епідемії; сьогодні ці проблеми вирішені - так чому ми в буквальному сенсі не можемо жити і радіти?

Списки хвороб та їх опису займають цілі томи, і все частіше медики не знають, де шукати причину їх виникнення, проте дослідження все частіше підтверджують, що основна частина проблем зі здоров'ям виникає з причини нервових і психологічних розладів.

Може здатися, що особливих причин для розладу зараз немає: сучасна людина робить все, щоб влаштувати своє життя комфортніше і зручніше, і ті небезпеки, які підстерігали нас раніше, сьогодні давно забуті.

Але на ділі все виявляється навпаки: навчившись влаштовувати своє життя незалежно від навколишнього середовища (як здається), ми відірвалися від природи, опинившись серед бетону, асфальту, скла та інших досягнень цивілізації, і навіть звичайну зміну пір року стали переносити набагато болючіше, ніж раніше . Наші пращури і знати не знали про магнітні бурі, спалахи на сонці, синдромі хронічної втоми, а конфліктні ситуації раніше не виникали в такій кількості - кожен день по кілька разів.

І таке слово, як депресія, взагалі не було їм знайоме, хоча аристократи іноді страждали іпохондрією або спліном - про це ми читаємо у класиків; але такої кількості людей, які страждають депресією, в Росії не було ще ніколи.

Депресія - не просто поганий настрій; це захворювання, що вимагає лікування, і часто медикаментозного. При глибокій депресії навряд чи допоможе весела музика, перегляд комедій або похід по улюблених магазинах, але при спонтанної або депресії, що починається цілком можна допомогти собі самостійно.

Багато людей, перебуваючи «в засмучених почуттях», починають заїдати поганий настрій всякими смачними стравами та ласощами. Це допомагає, але ненадовго, а потім така поведінка стає звичкою, і особливо притаманне воно жінкам, хоча і сьогоднішні чоловіки від них не відстають.

Якщо пані хапаються за тортики, шоколадки та інші солодощі, то представники сильної статі часто знімають стрес за допомогою «пива для справжніх мужиків», заїдаючи його солоною рибою, смаженим м'ясом, копченої грудинкою, чіпсами та іншими «чоловічими закусками» - тому в накопиченні зайвих кілограмів чоловіки жінкам не поступаються.

Тим не менш, їжа дійсно може допомогти впоратися з проблемою: існують продукти харчування, які допомагають уникнути депресії і навіть вилікуватися від неї - якщо включити їх в свій раціон в певних поєднаннях.

Сьогодні, коли фахівцями складено безліч різних дієт, можна скласти дієту і проти депресії.

Можна було б сказати, що від зайвих кілограмів вона не позбавить, але, коли в мозок потрапляють речовини, необхідні для вироблення ендорфінів і серотоніну, значно поліпшується емоційний стан, і стреси перестають нас мучити - в організмі встановлюється більш-менш нормальний обмін речовин, і вага теж починає приходити в норму.

Продукти для цієї дієти підібрані так, щоб допомогти організму виробляти необхідні речовини, поліпшити настрій, підвищити тонус і т.д., вони багаті вітамінами і мінералами, амінокислотами та ненасиченими жирами - всім тим, що забезпечує нам здоров'я і красу.

Харчування при депресії має включати багато фруктів і овочів: це помідори, морква, зелені листові овочі, болгарський перець, спаржа, цитрусові, банани, ківі, червона і чорна смородина, яблука, абрикоси, обліпиха; бобові - квасоля, горошок, соя, боби; горіхи - грецькі, фундук, мигдаль та ін.

З продуктів тваринного походження слід вибрати нежирну птицю - індичка, курка; морську рибу, багату поліненасиченими жирними кислотами - сардини, оселедець, лосось та ін .; морепродукти - мідії, креветки, кальмари; яйця курячі та перепелині, молоко та молочні продукти - сир, ряжанка, кефір і т.д.

З ласощів можна залишити шоколад, але гіркий - какао не менше 75% і вище; з прянощів відмінно піднімають настрій кориця, мускатний горіх, базилік, куркума, червоний перець, розмарин, естрагон; з лікарських трав - звіробій звичайний, м'ята, меліса, материнка, звичайна, валеріана, глід, белокудреннік чорний - з травами можна не тільки готувати відвари і напої, але і додавати їх до страв, як приправу.

Дієту можна скласти на 4 дні або на тиждень, по можливості поєднуючи продукти так, щоб вони були сумісні один з одним. У 1-й день на сніданок можна з'їсти омлет, зерновий хлібець з негострим сиром і випити кави; 2-й сніданок - запечене яблуко з медом; обід - салат з помідорів з зеленою цибулею, шматочок нежирної курки зі сметанним соусом, свіжовичавлений сік - овочевий або фруктовий; на полуденок - сир зі свіжими ягодами; на вечерю - запечена риба з овочами і зелений чай.

2-й день: вранці - яйце некруто, хрусткий хлібець з джемом, травний чай з медом; 2-й сніданок - апельсин або грейпфрут; обід - грибний суп з вершками, овочевий салат з куркою, соус із сиру і натурального йогурту, сік; полуденок - желе з ягід і фруктів; вечеря - шматочок нежирної індички, запеченої з горіхами і лимонним соком, зелений чай.

3-й день: на сніданок - хлібці з печінковим паштетом, кава з молоком; 2-й сніданок - запіканка сирно-рисова з яблуками; обід суп з сьомгою і вершками (можна взяти іншу рибу - наприклад, лосось), рис з овочами, травний чай; полуденок сметана з горіхами і медом, сік; вечеря - печена картопля з сиром і прянощами, зелений чай або каркаде.

4-й день: сніданок - сирна запіканка з яблуками, бутерброд з лососевою ікрою, кави; 2-й сніданок - хрусткі хлібці з джемом; обід - запечене на грилі або в духовці м'ясо, м'ясний бульйон, шматочок чорного хліба і чай; полуденок - чашка шоколаду; вечеря - парова риба з соком лимона, спаржа варена, чай з скибочкою чорного хліба.

На цьому можна закінчити, і повернутися до першого дня; продукти можна брати і в інших поєднаннях; але можна скласти меню і на весь тиждень.

Тоді на 5-й день на сніданок можна приготувати рис з яблуками і випити чай; 2-й сніданок - 2 яблука; обід - 100 г відварених кальмарів з салатом зі свіжих овочів; відварені овочі; половинка банана з вершками; полуденок - натуральний йогурт; вечеря - запечена з сиром цвітна капуста, овочевий салат і шматочок шоколаду, чай з трав.

6-й день: сніданок - млинці з полуницею і чай; 2-й сніданок - апельсин або грейпфрут; обід - рибний шніцель з тушкованими овочами, овочевий салат і десерт з груш; полуденок - трав'яний чай; вечеря - кальмар відварний з овочами, шоколад, стакан кефіру.

7-й день: омлет, салат з помідорів і сиру, хлібець і чай; 2-й сніданок - 2 апельсини; обід - парові котлети з індички з овочами, овочевий салат, сік; полуденок - чай з трав; вечеря - салат з кальмаром, запечені з медом та горіхами яблука, чай зелений.

Така дієта може здатися нудною, але голодувати ви не будете, а поєднання продуктів допоможуть повернути гарний настрій і життєвий тонус. Кількість зайвих кілограмів теж зменшиться, і взагалі ви звикнете до страв з овочів, риби і морепродуктів - вам не захочеться повертатися до сосисок і смаженого м'яса, замість тістечок ви захочете їсти свіжі фрукти, а замість солодкої газованої води - пити натуральні соки.

Крім перерахованих продуктів харчування, слід включати в меню та інші, багаті вітамінами С, групи В (особливо В1, В6 і В12) і магнієм: це шипшина, різні види капусти, хрін, редис, ріпа, огірки, кабачки, дині, пивні дріжджі , висівки, кунжутне насіння, гречана і пшоняна крупа, чорнослив, гарбуз, виноград, баклажани і т.д.

Не забувайте, що сервіровка столу теж важлива для гарного настрою, тому не треба поїдати свої страви з сумовитих мисок і тарілок, щоб було менше проблем; можливо, проблем з посудом і не буде, але от з світовідчуттям не все буде в порядку. Посуд необов'язково повинна бути дорогою - нехай вона буде привабливою і незвичайною, але не дратує; бажано, щоб на столі стояли квіти - будь-які, які вам подобаються, навіть звичайні кульбаби або ромашки; не забувайте про красиві серветках - їх можна вибирати не тільки паперові, але і тканинні.

Вибирайте зелений, білий, жовтий колір, доповнюйте його червоним, і тоді навіть в похмурі зимові дні у вас завжди буде весняний і літній настрій.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!