Мигдаль: склад, користь і властивості, застосування, мигдальне масло

Фото - мигдаль

Ви коли-небудь бачили, як розквітають гори? Ви бачили, як цвіте мигдаль?

Це дивно гарне видовище, що змушує завмерти серце. Середнього розміру дерева як білі або з рожевим відтінком казкові кулі, на тлі блакитного неба, закохує в себе всіх бджіл в окрузі.

І складається враження, що це вони - дерева співають свою нескінченну «дзижчить» пісню.

Склад мигдалевого зернятка

Цей дивовижний горішок почав свій переможний хід по світу з Близького Сходу. Сьогодні він розселився в районах північних помірних лісів, що охоплюють Північну Америку, Європу та Азію.

В цілому це дуже поживний продукт. І немає сумніву в тому, що цінується він за свій смак і харчову насиченість.

  1. В одному горішку мигдалю міститься: калорій - 163, білка - 6 г, вуглеводів - 6 г, жирів - 14 г.
  2. У ньому є вітаміни, що включають в свій склад: B6, B1, B3, B2 і вітамін Е.
  3. Горішок може похвалитися і мінералами: міддю, марганцем, фосфором, магнієм, цинком, залізом, багато в ньому селену.
  4. Він багатий кальцієм.

  • А найголовніше, мигдаль, як і інші його родичі, є найбагатшою коморою корисних речовин омега-3 жирних кислот і ненасичених жирів.
  • Корисні властивості мигдалю

    Мигдаль є важливим складовим здорового харчування.

    Вживаючи мигдальні горішки, ми надаємо неоціненну послугу своєму здоров'ю. Завдяки мигдалю:

    • знижується холестериновий рівень;
    • «Заспокоюється» цукор в крові (нормалізує його);
    • активізуються функції серця і судин;
    • запобігає утворення каменів у жовчному міхурі;
    • підтримується структура кісткових тканин;
    • знижується вага.

    Мигдаль має антиоксидантну дію. Ефективний як знеболююче і протисудомну засіб. Якщо і є продукт, який може дати вам майже всі необхідні поживні речовини для життєдіяльності, так це мигдаль.

    Тому включайте його в свій раціон харчування. Він заслуговує на це.

    Латинське Amygdalus - Амігдала позначає ім'я фінікійської богині, яка володіє неземною красою. Її колір обличчя подібний ніжному кольором пелюсток мигдалевого дерева.

    Амігдала, або мигдалина мозочка головного мозку, відповідає за емоції і провокує викид в кров адреналіну.

    Мигдальний сніданок

    Фото - мигдальні горіхи

    Ви станете надходити дуже мудро, якщо вранці на порожній шлунок будете з'їдати кілька мигдальних горішків, попередньо замочивши їх увечері у воді. Такий сніданок можна назвати сніданком красуні.

    Позитивний вплив мигдаль надасть не тільки на стан шкіри, але і на вашу мозкову діяльність. А, це для нас жінок особливо необхідно, тому що нам є про що думати і є, що «обмізкувати» на день прийдешній.

    Такий мигдальний сніданок корисний і дітям і всім, кому належить активно «напружувати думка» на роботі. Але, щоб горішок не напружуючись алергічною реакцією, знімайте з нього шкірку.

    Завдяки своїм властивостям мигдаль зробить вас енергійними, тому що містяться в ньому рибофлавін з міддю і магнієм, якраз і виробляють енергію.

    Ввівши в раціон смачний і корисний горіх, ви допоможете організму істотно поліпшити обмін речовин. До того ж, захистіть свій кишечник від розвитку в ньому онкозахворювань.

    Корисний салатик з мигдалем

    Дрібно наріжте наступні зелень і продукти: листя салату, зелена цибулька, пармезан, маслини. Додайте розрізаний на дві частини мигдаль і мигдальне масло.

    Надайте аромат приправами. Ще - рослинне масло з медом і паприкою. Всі прогрійте в духовці і охолодіть.

    Ваше здоров'я на цій страві.

    Мигдаль - лікар

    Горіхи мигдалевого дерева використовують у лікуванні та профілактиці різних захворювань. Вони також прекрасно зміцнюють організм, якщо їсти їх як самостійний продукт, так і використовувати в кулінарних блюдах.

    1. Лікувальним ефектом володіє і масло з кісточки мигдалю.
    2. Добре пити і мигдалеву воду, яка полегшує стан при болях у шлунку.

  • Мигдаль, як косметичний засіб також користується популярністю, наприклад, у боротьбі з облисінням.
  • Вживаючи мигдаль, тобто 100% гарантія не опинитися в «лапах» хвороби Альцгеймера.
  • Молоко мигдалю застосовується у виробництві якісного мила.
  • Страждаючим цукровим діабетом давно пора знати про користь мигдалю і їсти його, а не таблетки.

    Навіть ті, хто не має такого захворювання, з'ївши пару горішків після їжі, захистить себе від цієї недуги.

  • Мигдаль володіє клітковиною, яка допомагає в проблемах з запорами.

    Не потрібно піддавати свій кишечник катуванням, намагаючись провести хитромудру чистку. Кілька горішків, запиті великою кількістю води, запросто вирішить це питання.

  • Порадьте мигдаль своїм чоловікам.

    Ні, не радьте, а годуєте їх чарівним горіхом! Молодим - мигдаль зміцнить їх чоловічу силу, а тим, хто постарше - підтримає її.


  • Користь мигдалевої олії

    Фото - користь і властивості мигдалю

    Якщо у вас немає алергічної реакції на мигдаль, обов'язково майте в домашній аптечці мигдальне масло. Масляниста безбарвна рідина у флаконі НЕ буде нервувати вас своїм запахом, а навпаки, стане справжнім помічником в питаннях здоров'я і краси.

    1. Мигдальне масло чудово справляється з висипом вугрів на шкірі обличчя, усуває зайву жирність, надає тонус шкірі, що піддається в'янення, розгладжує «сіточки» зморшок на сухій шкірі.
    2. Мигдальне масло можна додавати в маски для оздоровлення волосся, якщо вони стали погано рости, потьмяніли або жирні від природи.

  • Олія з мигдалевого горіха радять приймати при виразках і хворобах ШКТ, якщо є проблема з підвищеною кислотністю і її наслідком - гастритами.
  • Кілька крапель олії в склянці води заспокоять метеоризм.
  • Мигдальне масло добре застосовувати для профілактики атеросклерозу, воно усуває холестерин.
  • Маленьким діткам також показано це масло, як проносне, в лікуванні стоматиту, при попрілостях і при різних висипаннях і подразненнях.
  • Маслом мигдалю лікується бронхіт, його використовують при запаленні легенів, воно полегшує астматичні стани, заспокоює кашель.
  • Майте також на увазі, що це протизапальний і болезаспокійливий засіб.
  • Мигдальне масло лікує опіки і знімає набряклість при ударах.
  • Якщо у вас почав «вилазити» герпес, змастіть його мигдальним маслом, і це не дозволить йому зіпсувати вашу красу і настрій.
  • При приготуванні маски для обличчя, згадає про мигдальному маслі. Кілька крапель не зіпсує її, а навпаки збагатить.
  • Приміром, в маску для жирної шкіри, що складається з сирого яєчного білка і настойки звіробою додайте мигдальне масло. Шкіра стане шовковистою і засвітиться зсередини.

    Така маска допоможе і в лікуванні прищів. В'янучої шкірі підійде живильна маска з меду, курячого жовтка і мигдалевого масла.

  • Втирайте масло в корені волосся після миття голови, якщо вони сухі. І робіть це до миття, якщо волосся жирне.
  • Прискорено забилося серце? Мигдаль допоможе і в цьому випадку. Капніть п'ять крапель мигдалевої олії на шматочок рафінаду.

    І серце застукає рівніше.

  • Мигдаль - не панацея

    А тому, вживайте горіхи в розумних межах. Наявний в ньому оксалат накопичується в організмі і кристалізується.

    Тим, хто скаржиться на нирки або сечовий міхур, їсти горішки потрібно обережно.




    Увага, тільки СЬОГОДНІ!