Продукти та вітаміни для краси

Фото - продукти для краси

Вітаміни нам необхідні - це вже безперечно, але про вітаміни, які зберігали нашу красу, ми знаємо дещо менше - в школах цьому не вчили.

Багато вітаміни безпосередньо впливають на стан шкіри, волосся і нігтів; покращують процес засмаги, захищаючи шкіру від сонця і підсилюючи вироблення пігменту; зберігають гостроту зору і блиск очей, білизну зубів і стрункість фігури.

Строго кажучи, для здоров'я та краси необхідні всі вітаміни, але тут мова про тих, дія яких яскравіше виражене і швидше проявляється.

Вітамін А + бета-каротин - головні захисники шкіри

Бути красивою неможливо, якщо не вистачає вітаміну А: очі червоніють, шкіра сохне, волосся тьмяніють, нігті ламаються, і вік наче додається - особливо багато вітаміну А нам потрібно, коли ми влітку купатися і загоряти.

Вітамін А - антиоксидант, що захищає нас від вільних радикалів, що утворюються в організмі під впливом агресивного сонця, неблагополучної екології, електромагнітних випромінювань та інших численних негативних факторів. При надлишку вільних радикалів наші клітинні структури швидко руйнуються, і ми старіємо набагато раніше, ніж задумано природою - вітамін А подовжує нашу молодість.

Вітамін А може накопичуватися в печінці, так що поповнювати його запаси щодня необов'язково, але все-таки робити це варто регулярно, включаючи в свій раціон свіжі і натуральні продукти харчування, а аптечні вітамінні препарати приймати лише за крайньої необхідності.

Вітаміном А багаті тільки «тварини» продукти: печінка, вершкове масло, сметана, сир, сир, жирна риба, устриці - цей вітамін жиророзчинний.

У продуктах рослинного походження міститься бета-каротин, при попаданні в кишечник що перетворюється на вітамін А: їм особливо багаті черемша, зелені пір'я часнику, калина, брокколі, батат - солодка картопля, морська капуста, зелені листові овочі і водорості. Важливим джерелом бета-каротину вважається морква, а в сметані, маслі і яєчних жовтках він міститься разом з вітаміном А.

Передозування вітаміну А і його надмірне накопичення в печінці викликає неприємні побічні ефекти: свербіж, нудоту, розлад шлунку, болі в животі і в суглобах - тому продукти з ним не слід вживати у величезних колічествах.Передозіровкі бета-каротину не буває - вірніше, він в організмі теж може накопичитися, але не в печінці, а в підшкірній клітковині. Відомо, що, якщо пити багато морквяного, гарбузового, обліпихової та іншого помаранчевого соку, шкіра стає трохи золотистої - багато жінок використовують це, щоб здаватися злегка засмаглими.

Щоб бета-каротин міг стати вітаміном А і засвоїтися, овочі треба їсти з жировими продуктами - сметаною, вершками або маслом.




Вітамін С - молодість і свіжість

Вітамін С - найулюбленіший і найпопулярніший: від нього залежить імунітет, він володіє потужними антиоксидантними властивостями - ті, хто любить продукти з цим вітаміном, довго залишаються молодими і красивими. Вітамін С допомагає шкірі залишатися пружною і гладенькою, а волоссю - блискучими і сильними; дозволяє нам при будь-яких навантаженнях зберігати спокійний настрій, хороший апетит і здоровий сон.

Міститься він тільки в рослинних продуктах, і в організмі не накопичується - поповнювати його запаси потрібно кожен день. Вітаміном С багаті багато овочі, фрукти і ягоди, але в деяких рослинах його найбільше: це шипшина, солодкий болгарський перець і гострий червоний, чорна смородина і обліпиха, ківі і жимолость, черемша, брюссельська, червонокачанна і цвітна капуста, брокколі, калина, горобина, суниця, апельсини, хрін, шпинат, часник, лимони.

При нестачі вітаміну С слабо утворюється колаген, а рани і травми заживають погано, проте, як тільки організм отримує його, всі ці процеси прискорюються буквально в лічені години. Більша його частина при обробці руйнується: при нагріванні, заморожуванню, на світлі та повітрі, тому треба намагатися вживати продукти в сирому вигляді - в салатах та ін., Або піддавати їх мінімальній обробці.

Вітамін Е: «ні» пігментних плям!

Вітамін Е - наступний вітамін жіночої краси, але про нього часто забувають, вважаючи, що для зовнішності він не так вже важливий. Даний вітамін - теж потужний антиоксидант, і разом з іншими вітамінами-антиоксидантами він захищає клітини від руйнування і старіння, відбиваючи атаки вільних радикалів; клітин шкіри це особливо стосується - саме вітамін Е забезпечує захист від УФ-променів.



Дізнатися, чи вистачає його в організмі, можна по руках: якщо його мало, на них з'являються пігментні плями, і позбутися від них буває дуже важко - ось так руки і видають вік, навіть якщо обличчя і шия у відносному порядку.

Вітамін Е підтримує роботу статевих залоз, а ще захищає еритроцити, дозволяючи їм вільно переносити кисень в усі клітини. Його молекули буквально «проводжають» кожен еритроцит, не даючи вільним радикалам на нього «напасти» - а еритроцитів у нас в крові неймовірна кількість: тільки в 1 куб. мм їх близько 5 млн!

Не дивно, що вітаміну Е нам потрібно багато, щоб всі клітини організму могли вчасно отримати кисень.

Отримувати вітамін Е - він теж жиророзчинний - можна з різних продуктів, «тварин» і «рослинних»: їм багаті насіння, горіхи - мигдаль, фундук, арахіс, фісташки, кешью, волоський; курага, обліпиха, шипшина, чорнослив, пшениця і крупи з неї, овес, шпинат, щавель, калина, жирна морська і річкова риба і деякі морепродукти - кальмар та ін.


Група В - жіночі вітаміни

Необхідні жінкам і вітаміни групи В - під час «критичних днів» ми їх регулярно втрачаємо: це В1 - тіамін, В6 - піридоксин, В9 - фолієва кислота, В12 - ціанокобаламін, але, коли згадують про красу, частіше говорять про вітамін В5 - пантотеновой кислоті. Його брак викликає появу тріщин в кутах губ і випадання волосся; потім волосся сивіє, а шкіра сохне і в'яне, з'являються зморшки, а дрібні травми на шкірі і слизових оболонках погано гояться, відкриваючи дорогу різним вірусам і бактеріям.

Жировий обмін без цього вітаміну теж порушується, і з'являється зайва вага - красивою бути в такому стані просто нереально. Вітамін В5 - це різні продукти: пекарські дріжджі, свиняча і яловича печінка, нирки свинячі, курячі яйця, сухе молоко, жирний сир, м'ясо курки, пшеничні проростки, овес, горіхи і соєві боби, квасоля, горошок зелений, рис, картопля, макарони , лосось і риб'яча ікра, сухофрукти і багато овочі, а також бджолине маточне молочко.

Синтезувати вітамін В5 може і наш кишечник, якщо в ньому вистачає здорової та корисної мікрофлори.

Біотин - жива краса

Вітамін Н зберігає здоров'я наших волосся і нігтів, хоча ми пам'ятаємо про це не завжди. Вчені, що виділили цей вітамін з яєчного жовтка, назвали його «біос» - від грецького слова «життя», а потім він став називатися біотином.

Медики довго вважали, що біотину завжди вистачає - він є в багатьох продуктах, і організм теж його виробляє, але сьогодні його швидко руйнують ліки, і особливо антибіотики - а ними ми лікуємося часто. До того ж термообробку біотин переносить погано, а багато продукти, багаті їм, сирими їсти не можна: це печінка, яйця, пшениця, вівсяна і ячна крупа, кукурудза, тріска і курка - їх треба намагатися готувати швидко, піддаючи мінімальній тепловій обробці.

Але є й інші продукти, які можна вживати сирими: горох, фісташки, суниця, вершки, плавлений сир, сметана, обліпиха, цвітна капуста.

Без здоров'я немає краси

Вітаміни, описані вище, вважаються найважливішими для краси, але є й інші, нестача яких теж негативно позначається на нашій зовнішності.

При нестачі вітаміну D випадає волосся, з'являються шкірні захворювання, розм'якшуються кістки і зуби, ми слабшаємо і втомлюємося. Багаті їм печінка, вершкове масло, сметана, вершки, свіжі яйця, морський окунь і інша жирна риба; в організмі він активно утворюється під впливом яскравого сонця - в будь-який час року.

Вітамін F - ненасичені жирні кислоти; його основні джерела - рослинні олії холодного віджиму: оливкова, лляна та ін. Інші джерела: морська риба, горіхи, насіння, авокадо, бобові, вівсянка, чорна смородина і сухофрукти.

Даний вітамін теж підтримує наш здорову вагу, баланс холестерину в крові, здоров'я шкіри, волосся і нігтів.

Вітамін К зберігає кістки міцними, забезпечує рух м'язів, роботу нирок, захищає судини; попереджає набряки, запалення і пігментацію шкіри. Джерела: листова зелень, брокколі, цвітна і білокачанна капуста, огірки, ріпчаста цибуля, часник, гострий перець, моркву та помідори, картопля, яблука, банани та груші.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!