Супи для схуднення

Фото - супи для схуднення

Безпечних дієт досить багато, якщо ними поцікавитися, а не шукати ті, які потребують менших витрат часу і діють супершвидко, начебто 10-15 кг на тиждень.

Дієта на супах - супова дієта, хороша тим, що організм під час неї взагалі не страждає, а апетит не виявляється - якщо, звичайно, ви не надто залежні від «смачненького», на зразок смажених курячих крилець, тістечок або чіпсів.

Налаштувавшись на дотримання дієти, можна не тільки позбутися всього за один тиждень від 4-5 кг зайвої ваги, але і очистити свої внутрішні органи, а сприйняття навколишнього світу і настрій істотно поліпшити. У продуктах, що використовуються для суповий дієти, майже немає жирів, але рибу і м'ясо їсти можна.

Не варто змінювати рецепти супів, або додавати туди щось ще, щоб було смачніше, хоча бульйонні кубики використовувати точно не варто - користі вони не принесуть.

Коли організм майже перестає отримувати жири, але продовжує витрачати енергію, у тому числі і на перетравлення зелені, цибулі, інших овочів, він витрачає свої запаси, і одночасно очищається від «покладів» - ось і досягається позитивний результат. Необхідні вітаміни і мінерали в суповий дієті присутні, так що самопочуття починає поліпшуватися: людина відчуває легкість, але його не мучить почуття голоду, як при дотриманні багатьох низькокалорійних дієт.

Види супів для схуднення

Супів для схуднення придумано багато, і вже за назвами - селеровий, цибульний, томатний - можна зрозуміти, що головними їх складовими є овочі.

Селеровий суп

У селерові супі присутня не тільки селера, так що правильніше було б назвати його овочевим - просто в ньому використовується великий пучок зелені цієї рослини, а також його корінь (200 г). Крім того, буде потрібно маленький качан капусти, по 5-6 морквин і цибулин середнього розміру, 2 солодких болгарських перцю, 400 г стручкової квасолі, 5 свіжих помідорів або томатний сік - 1,5 л. Овочі нарізають, кладуть у каструлю, заливають водою (можна додати томатний сік), і швидко доводять до кипіння на сильному вогні.

Солі і перцю додавати не треба, хоча в багатьох рецептах це дозволяється - вони збуджують апетит. Якщо зовсім не можете без солі, додайте трохи морської, тільки не кип'ятіть її, щоб зберегти всі корисні речовини.

Варять під кришкою 10 хвилин, потім зменшують вогонь і варять ще стільки ж. Суп готовий.

Дієтичний капустяний суп

Капустяний суп: білокачанна капуста - 500 г, цвітна або брокколі - 300 г, морква середня - 3 шт., Цибулі та помідорів - по 4 шт., Часник - 3-4 зубчики, по пучку зеленої цибулі і селери, сік томатний - 1 стакан, олія оливкова -? склянки, соєвий соус - 1 ч.л., бульйон овочевий, кмин, коріандр, каррі, лавровий лист, сушена зелень, гострий червоний перець - 1 стручок, вода - 1,5 л. Як бачимо, залишитися голодним після такого супу навряд чи вийде.

Цибулю злегка обсмажують на оливковій олії, додають спеції і часник, трохи води, і тушкують на малому вогні; виливають у каструлю, додають води, кладуть селера, помідори, капусту і моркву, і варять ще 10 хвилин. Далі додають інші інгредієнти і варять на малому вогні до готовності.

Суп з авокадо

Відмінно насичує суп з авокадо - до того ж у нього ще додається м'ясо птиці. Авокадо беруть 5 шт., Нежирного курячого бульйону - 1,5 л, стручок гострого зеленого перцю, 2-3 цибулини, 1 болгарський перець, філе нежирного курчати - 200 г, 7 ст.л. оливкової олії, сік цілого лимона, пучок кінзи.

М'ясо ріжуть на тонкі смужки і варять - виходить нежирний бульйон. Потім кладуть нарізану кільцями цибулю, болгарський перець - кубиками, доводять до кипіння, додають м'якоть авокадо, кінзу і сік лимона.

Варять кілька хвилин, потім виливають у блендер, додають трохи солі (якщо хочеться), і роблять пюре. Розливати по тарілках можна відразу - в тарілки покласти часточки лимона.

Цибульний суп

Цибульний суп: 6 цибулин, маленький качан капусти, 3 помідори, 2 болгарських перцю, пучок селери. Нарізані овочі заливають водою - 1,5-2 л, доводять до кипіння, варять 10 хвилин, додають прянощі і доварюють на малому вогні.

Кукурудзяний суп

Для приготування кукурудзяного супу теж беруть нежирне куряче філе, і теж приблизно 200 г; 200 г консервованої кукурудзи, 400 мл молока (краще нежирних вершків), 2 цибулини, 2-3 ст.л. рослинного масла, перець чилі, пучок кропу і пряні трави. Філе варять, додають до бульйону порізану цибулину, потім проціджують і нарізають м'ясо кубиками, перець - тонкими смужками, тушкують у маслі разом з цибулею, додають кукурудзу і тушкують ще 5-6 хвилин.

Потім 1/3 вийшла суміші викладають в блендер і подрібнюють; викладають всю суміш у каструлю і додають вершки. Коли суп закипить, додають інші інгредієнти, і майже відразу ж наливають в тарілку.

Зверху посипають свіжою зеленню кропу.

Томатний суп для схуднення

І звичайно, томатний суп, найпопулярніший суп для схуднення - хоча готувати його можна в різних варіантах. На тертці треба натерти цілий кілограм свіжих помідорів, і додати їх до бульйону (1,5 л води), в якому зварилось м'ясо (0,5 кг телятини).

Туди ж додати нарізану цибулину і варити півгодини; додати дрібно нарізану болгарський перець, часник, духмяний перець, петрушку і лавровий лист. Варити ще 2-3 хвилини, потім дати супу постояти, налити в тарілку і посипати зеленню.

У деяких рецептах радять додавати картопля - краще цього не робити.

Є такі супи можна протягом дня, коли захочеться: у них мало жирів і простих вуглеводів, а значить, і калорій теж.

Правила суповий дієти

Супова дієта триває звичайно тиждень, і крім супів, можна їсти і дещо інше - так що голодними ви дійсно не залишитеся. У 1-й день можна їсти ще фрукти (Не банани), пити журавлинний сік і несолодкий чай.

У 2-ий день їдять суп, овочі, варені або тушковані без масла - крім бобових і кукурудзи, і одну картоплину - печену, з рослинним маслом.

3-й день - суп, овочі та фрукти - крім бобових, кукурудзи, картоплі та бананів.

4-й день - те ж саме, плюс цілих 3 (!) Банана, і склянка знежиреного молока. Вже до цього часу можна позбутися від 2-3 кг ваги.

5-й день - суп, варена яловичина (курка, риба - 300 г), і багато свіжих помідорів. Консервовані помідори їсти не треба - хоча в рецептах це пропонується.

6-й день - суп, яловичина відварна, листові зелені та інші овочі. Без картоплі.

7-й день - суп, овочі, відварений бурий рис, свіжовичавлений фруктовий сік - з несолодких фруктів.

Перші 5 днів можна їсти суп по 3 рази на день, а на 6-й і 7-й день - по 1-2 рази. Чисту воду треба пити щодня, хоча б по 5-6 склянок.

Режим харчування дотримуються строго протягом всієї дієти, і є краще 3-4 рази на день, але ні в якому разі не один раз - так можна заробити гастрит, але від жирових відкладень позбутися.

Позитивний емоційний настій теж необхідний: приготувавшись цілий тиждень страждати заради стрункої фігури, ви не отримаєте того результату, про який мріяли; навіть якщо вам вдасться «витримати муки», і схуднути, вага швидко повернеться - адже організм буде прагнути до психологічного комфорту, так що дивуватися тут нічому.

Під час суповий дієти не треба їсти хліб і смажені страви, категорично протипоказано спиртне і солодка газована вода. Що стосується двох останніх «продуктів харчування», то їх краще виключити з раціону назавжди - ні краси, ні здоров'я вони не додають, і особливо нам - жінкам, які прагнуть бути прекрасними в будь-яких ситуаціях.

Зрозуміло, келих натурального вина в компанії хороших друзів ніколи не зашкодить, і буде навіть корисний - але всього один келих.

Чому супи для схуднення рекомендуються багатьма дієтологами? Справа в тому, що дієтологи взагалі рекомендують пити більше чистої води, а перед їжею - 1-1,5 склянки: по-перше, щоб поліпшити травлення, а по-друге, щоб у шлунку залишилося менше місця для їжі.

Звичайно, вода не знаходиться в шлунку занадто довго, але от суп, навіть малокалорійний - справа інша. Він заповнює шлунок, і в ньому міститься багато поживних речовин, і організм витрачає час на їх засвоєння, тому суп знаходиться в шлунку довго, і відчуття ситості не проходить.

Так що супи треба їсти завжди, незалежно від того, чи дотримуєтеся ви дієту для схуднення чи ні, причому різні супи - але найкраще овочеві. Це допоможе поступово знизити апетит, і ви забудете, що таке переїдання і зайві кілограми.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!