Ананас: калорійність та інші особливості солодкого плоду

Фото - ананас калорійністьЧисленні дослідження вчених і дієтологів з різних країн підтверджують унікальну цінність і користь ананаса для організму. Цей тропічний плід багатий мінеральними речовинами: калієм, залізом, кальцієм, марганцем, міддю, магнієм, йодом, цинком, а також вітамінами групи B, A, E і C. Предметом дискусій серед людей, що стежать за своїм здоров'ям, все частіше стають ананас, калорійність, корисні властивості і дія цього плоду в лікуванні та профілактиці різних захворювань.

Ананас в дієтології

Завдяки низькій калорійності (сорок дев'ять кілокалорій на сто грамів) і здатності очищати організм від шлаків, ананас рекомендований дієтологами, як допоміжний засіб при дотриманні дієти. Незважаючи на незначну калорійність свіжого ананаса, з'їсти його багато неможливо, так як плід виключно добре насичує, оскільки в ньому міститься велика кількість клітковини.

М'якоть ананаса складається майже на дев'яносто відсотків з води, в ній містяться органічні кислоти і сахароза. Високий вміст мікроелементів і вітамінів робить екзотичний плід незамінним джерелом необхідних поживних речовин для організму людини, а низька калорійність додає йому популярності серед бажаючих позбутися зайвої ваги.

Але не тільки низькою енергетичною цінністю знаменитий цей плід. Що міститься в ананасі травний фермент бромелайн допомагає розщеплювати білки і покращує обмін речовин Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт.

Екстракт ананаса широко застосовується в антицелюлітних програмах при боротьбі із зайвою вагою. Вживання цих плодів сприяє підвищенню рівня серотоніну в організмі, який виводить зайву рідину Як вивести зайву рідину з організму - всілякі способи і притуплює відчуття голоду.

Крім бромелайну, в ананасі міститься важливий при схудненні вітамін B1, який активно бере участь у вуглеводному обміні. Ананас правильно їсти свіжим або робити з нього свіжовичавлений сік.

Фермент бромелайн міститься в жорсткій серцевині плоду, так що не варто нею нехтувати.

 

Свіжий ананас здатний підвищувати активність шлункового соку, що полегшує процес перетравлення риби, м'яса і бобових.

 

Якщо має рясна трапеза, можна з'їсти скибочку ананаса або випити склянку свіжовичавленого ананасового соку, що допоможе впоратися з великою кількістю з'їденої їжі і полегшить наслідки переїдання.

Свіжий або сушений?

На аптечному ринку вже більше десятка років широко рекламуються препарати на основі бромелайну. Рекламним девізом стало, що один грам цього травного ферменту розщеплює дев'ятсот грамів жиру.

Дане твердження є більш ніж сумнівним, так як насправді такі таблетки і препарати не сприяють зниженню зайвої ваги. Бажаючі знайти легкий спосіб схуднути переконалися в цьому на власному досвіді.

Ананас втрачає велику частину своїх корисних властивостей при обробці. Консервований ананас і компот з ананаса не сприяє схудненню, так як при термічній обробці бромелайн повністю руйнується.

Та й калорійність консервованого ананаса завжди вище, ніж свіжого, навіть якщо для сиропу використовувалося мінімальна кількість цукру. Звичайно, ананасовий компот можна зрідка включати в своє меню, але лише як ласощі, а не як засіб для схуднення.

Сухофруктами під час строгих дієт рекомендується задовольняти потребу в солодкому. Їх можна вживати між основними прийомами їжі в якості перекусів, щоб притупити відчуття голоду.

Однак занадто захоплюватися сушеними ананасами не варто - хоча вони й корисніше цукерок та інших солодощів, їх непомірне вживання обов'язково призведе до повноти.

У той же час сушені ананаси, як і інші сухофрукти - прекрасний засіб для очищення організму Очищення організму - комплексне відновлення. Завдяки високому вмісту клітковини ананас чудово очистить кишечник і допоможе його роботі.

Потрібно залити кілька часточок сушеного плода теплою водою на ніч, а вранці з'їсти, запиваючи склянкою води.

 

Калорійність сушеного ананаса набагато вище, ніж свіжого. А калорійність цукатів ананасу ще більше, оскільки технологія їх приготування увазі використання цукрів.

 

Сушені ананаси і цукати - висококалорійне солодкі ласощі, багате мінералами і корисними речовинами, але навряд чи підходяще тим, хто мріє схуднути.

Інші корисні властивості

  • Сік плода застосовують при різних хворобах шлунково-кишкового тракту, суглобів, печінки, нирок, інфекційних захворюваннях, як у дорослих, так і дітей;
  • У сучасній медицині екстракт ананаса використовується в лікуванні онкологічних захворювань. Він стимулює захисні сили організму і знижується побічна дія протиракової терапії.

    Ананас також відмінно зв'язує вільні радикали і виводить їх з організму, попереджаючи виникнення ракових захворювань;

  • Ананасовий сік призначають ослабленим дітям в якості додаткового зміцнювальний засіб при переломах і захворюваннях нервової системи;
  • Високий вміст вітаміну C перетворює вживання ананаса в відмінний спосіб профілактики застуди;
  • Ананас корисний при лікуванні серцево-судинних захворювань, так як міститься фермент бромелайн здатний руйнувати тромби в судинах. Крім того, плід сприяє зниженню артеріального тиску.

Протипоказання

Тривале використання ананаса в якості основного компонента дієти не рекомендується. Високий вміст фруктових кислот може завдати серйозної шкоди травному тракту і пошкодити емаль зубів Емаль зубів: захист, дана природою.

А тим, хто страждає на гастрит чи виразкову хворобу, від ананаса доведеться взагалі відмовитися.

Ананас може бути протипоказаний при вагітності, так як його підвищене вживання може призвести до передчасних пологів. А у алергіків плід може викликати непереносимість.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!