Шовковиця: корисні властивості прядильного дерева
Назва «шовкового» дерева пояснюється дуже просто. Саме його листям харчується тутового шовкопряда, який виробляє відомі на весь світ нитки.
Але не тільки працьовитих метеликів привертає шовковиця: корисні властивості цієї рослини знаходять своє застосування і в людини.
Ягоди бувають різні
У природі налічується близько п'ятнадцяти видів тутового дерева. Але тільки два з них культивуються особливо широко і зустрічаються практично в будь-якому куточку планети.
Це шовковиця чорна (Morus nigra) і біла (Morus alba). Перша має темну кору і дає плоди, пофарбовані в чорний або темно-вишневий колір. Кора другий світліша, а ягоди у неї білі, рожеві або червоні.
У народній медицині використовують всі сорти рослини, хоча і з деякими застереженнями.
Шовковиця чорна, корисні властивості якої були описані ще давньосхідними лікарями, славиться високим вмістом заліза. Її плоди рекомендується вживати при анемії, тривалих кровотечах, жінкам - при рясних менструаціях.
Нормалізуючи рівень гемоглобіну в крові, це рослина покращує роботу внутрішніх органів, сприяє усуненню млявості і сонливості.
Високим вмістом антиоксидантів Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь і вітаміну P може похвалитися шовковиця біла - корисні властивості її плодів незамінні в лікуванні серцево-судинних захворювань. Регулярний прийом світлих ягід зменшує задишку, біль у грудях, нормалізує серцевий ритм.
Застосування білої шовковиці показано людям з міокардіодистрофією і вадами серця.
Абсолютно всі плоди тутового дерева, незалежно від їх забарвлення, багаті ефірними маслами Ефірні масла і зачаття: чи можуть допомогти троянди?, пектиновими речовинами, вітамінами (А, С, Е, К, групи В), мікро- і макроелементами (кальцій, марганцем, фосфором, цинком, міддю, селеном).
Завдяки такому складу шовковиця може «працювати» як ефективний вітамінно-мінеральний комплекс. Свіжі або висушені її плоди вживають в їжу з метою зміцнення імунітету Зміцнення імунітету - допомога імунній системі і профілактики простудних захворювань.
Ефірні з'єднання шовковиці виявляють хороші бактерицидні властивості. Сік ягід, розведений водою, застосовують для полоскань при ангіні, ларингіті, стоматиті, гінгівіті.
Їм обробляють подряпини, пролежні, виразки ротової порожнини. Очищаючи рани від шкідливих мікроорганізмів, природний продукт прискорює їх загоєння.
Незрілі ягоди у великій кількості містять дубильні сполуки, які мають закріплює дією. Їх вживання дає хороший результат при діареї.
А ось ближче до осені в м'якоті шовковиці накопичуються проносні речовини - антоціани, тому плоди, зняті в строк, чудово допомагають при запорах.
Сушити або варити?
Свіжі ягоди тутового дерева вдається довго зберігати. Вони починають псуватися вже через пару днів після складання врожаю.
Тому плоди піддають сушці або готують з них варення, компоти, сиропи, джеми.
Сушка - найбільш щадний спосіб обробки, який дозволяє зберегти лікарській сировині максимум цілющих з'єднань. Сушена шовковиця, корисні властивості якої ні в чому не поступаються свіжим ягодам, використовується для приготування настоїв.
У гарячий розчин переходять флавоноїди і слизові речовини, які мають потогінну, сечогінну і відхаркувальну дію.
При бронхітах і пневмоніях настій шовковиці розріджує мокротиння і полегшує відкашлювання. При гіпертонічній хворобі - прискорює виведення солей, сприяє зниженню артеріального тиску.
При гарячкових станах - активує роботу потових залоз і знижує температуру тіла до нормальних показників.
Застосування настою чорної шовковиці, як і сирих її ягід, дає хороший ефект при анемії. А вживання білої показано серцевим хворим.
Як загальнозміцнюючий засіб висушені плоди будь-якого виду дерева можна додавати в їжу в цілісному або розтертому вигляді.
Смачним ліками служить варення з шовковиці, корисні властивості цього продукту відомі багатьом домогосподаркам. При термічній обробці ягоди втрачають левову частку аскорбінової кислоти, зате в них зберігаються всі мінерали, жиророзчинні вітаміни, вітаміни групи В, а також особливі сполуки - пектини, які є відмінною «їжею» для корисної мікрофлори кишечника.
Варення з шовковиці покращує роботу травного тракту, має легку сечогінну і потогінну ефектом. Прийняті натщесерце дві-три його столових ложки надають проносне дію.
Завдяки високому вмісту калію, вживання цієї солодощі благотворно позначається на роботі серцево-судинної системи.
Зелена аптечка
Але не тільки плодами цінно тутового дерева. Не менш затребувані в народній медицині і листя шовковиці - корисні властивості цієї частини рослини пояснюються високим вмістом флавоноїдів, пектинів і слизових речовин.
Відвар листя показаний як відхаркувальний засіб при бронхіті, як сечогінний - при гіпертонії, для поліпшення роботи кишечника - при диспепсичних явищах.
Є дані, що при цукровому діабеті напій допомагає нормалізувати роботу підшлункової залози і знизити рівень цукру в крові Рівень цукру в крові - один з основних показників здоров'я людини.
Протизапальні властивості дозволяють використовувати відвар листя в косметичних цілях. Аплікації із засобом накладають на обличчя при вугрової висипки і подразненнях.
Приймати з обережністю
При надмірному вживанні корисні властивості шовковиці можуть обернутися на шкоду. Зрілі плоди дерева здатні спровокувати діарею, метеоризм, болі в області живота.
Тому при їх прийомі важливо не перевищувати рекомендованих дозувань.
Через сечогінного ефекту рослина протипоказано при гострій нирковій недостатності та гломерулонефриті. Підвищений мочеобразованіе в таких випадках може посилити запальний процес.
Людям, страждаючим цукрових діабет, не варто захоплюватися ягодами шовковиці, оскільки в них міститься багато сахарози.
