Як згасити капусту з картоплею, щоб було смачно: ідеї для господині

Фото - Як згасити капусту з картоплею, щоб було смачно: ідеї для господиніКапуста, тушкована з катошку, - блюдо ситне і смачне.

Зміст:

  1. На швидку руку
  2. Для м'ясоїдів
  3. Для просунутих

Самим збалансованим стравою з овочів вважається тушкована капуста з картоплею. Це і ситно, і смачно, і корисно.

Ну а у випадку, якщо страви без м'яса у вас за столом не котируються, можна і гарнір до них простий спорудити.

На швидку руку

Є безліч способів, як загасити капусту з картоплею. Найшвидший і простий дозволить приготувати вечерю всього за 35 хвилин.

Що потрібно:

  • одна морква,
  • дві цибулини,
  • приблизно 5 картоплин,
  • до 500 грамів білокачанної,
  • 3 зубчики часнику,
  • пучок кропу,
  • дві столові ложки томатної пасти,
  • дві столові ложки рослинної олії,
  • сіль і спеції за смаком.

Крупно наріжте картоплю, крупно натріть моркву, тонко поріжте цибулю і розігрійте каструлю на вогні (вибирайте посудину з товстим дном). На олії обсмажте цибулю до золотого кольору, після - додайте картоплю, перемішайте і смажте до 10 хвилин, постійно помішуючи.

Розведіть томатну пасту в склянці води і влийте в каструлю, додаючи при цьому спеції, а також сіль. Гасіть все це 10 хвилин на невеликому вогні, не забувайте помішувати.



Фото - Картопля, тушкований з капустою, - досить калорійне блюдо

Тонко поріжте білокачанну, покладіть наверх разом з морквою і тушкуйте 20 хвилин. Перемішайте все і залиште на маленькому вогні буквально на 5 хвилин.

Розкладіть все по порціях, посипавши кожну зеленню і часником (попередньо подрібненим).

Для м'ясоїдів



Тушкована капуста з картоплею та м'ясом потребують в приготуванні великих зусиль, однак припаде до смаку не тільки фанатам овочів, але і тим, хто любить щось суттєвіше. Для приготування вам знадобиться те ж саме, тільки картоплин можна взяти на пару штук менше, а масла піде чверть склянки.

Рецепт страви також фактично не змінюється, правда, після того, як цибуля обжарится, варто помістити в каструлю м'ясо, порізане на шматочки, і залити його водою (щоб накрити). Картопля піде туди ж тоді, коли вся вода з м'яса википить.

Після цього все готується 30-40 хвилин. Якщо в цей час що-небудь підгорає - додавайте воду. Тушкована капуста з картоплею, рецепт якої гранично простий, в такому вигляді не залишить байдужим навіть того, хто раніше відмовлявся від страви.

Фото - З м'ясом - ще смачніше

Для просунутих

Все це можна готувати не тільки на плиті, а й в мультиварці. Так можна зберегти ще більше вітамінів і корисних речовин, що містяться в овочах.

Вам знадобиться:

  • кілограм білокачанної,
  • п'ять картоплин,
  • одна морквина,
  • одна цибулина,
  • два помідора,
  • склянку води,
  • сіль і спеції.

Як згасити капусту з картоплею в мультиварці: очистіть овочі, дрібно наріжте цибулю, натріть моркву і складіть у каструлю пристрою. Наріжте інгредієнти і теж складіть у мультиварку.

Після додайте помідори, попередньо їх порізавши, посоліть, залийте водою. Варити треба на режимі «випічка» цілу годину. Зате відразу після цього їжа готова до вживання.

Готується воно досить довго, проте є найкориснішою варіацією рецепта.

Для того щоб вирішити, чи подобається вам тушковане, потрібно спробувати. Тільки не можна обмежуватися одним варіантом приготування цього кулінарного шедевра.

Якщо не пішов варіант без м'яса - додайте його або в самі овочі, або окремо, як гарнір. Якщо і так вас щось не влаштовує - використовуйте мультиварку.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!