Камбала (солона) з фруктами

Фото - Камбала (солона) з фруктами

Необхідні інгредієнти:

яблуко (очищене нарізане) - 1 (один) шт.
крохмаль кукурудзяний - 1 (один) столові ложки
курага (нарізана) - 50г
сіль - за своїм смаком
фініки (порізані сухі) - 8 (вісім) шт.
камбала (філе, морозиво) - 6 (шість) шт.
водна маса - 0.25 чашка
цукор - 1 (один) чайна ложка
лимон сік - 1 (один) шт.
сік апельсиновий - 1 (один) чашка
інжир (сухий порізаний) - 8 (вісім) шт.
мигдаль (тоненько порізаний) - 100г.

Спосіб приготування:

Розморожуємо рибу, обсипаємо її сіллю і поливаємо лимонним соком. Залишаємо на чверть години.

Змиваємо сіль і обсушуємо.

Кладемо шматочки риби на жаростійкий деко, на неї і навколо неї викладаємо фрукти. Нагріваємо грубку аж до середньої температури (180C).

Дізнайтеся, як приготувати щуку в духовці.
Цікаві рецепти.

Виливаємо в каструльку апельсиновий сік, додаємо цукор і розведений крохмаль. Доводимо аж до кипіння.

Проварюємо соус 2-4 хвилини на малому вогні аж до загустіння.

Заливаємо рибу соусом, обсипаємо зверху мигдалем і запікаємо 20-25 хв. Подаємо в гарячому вигляді.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!