Камбала, запечена у фользі по-тайськи

Фото - Камбала, запечена у фользі по-тайськи

Необхідні інгредієнти:

лайм - 1 (один) шт.

лайм (цедра) - 1 (один) шт.

камбала (філе) - 4 (чотири) шт.

лайм (сік) - 2 (два) столові ложки., перець чилі (без насіння, дуже дрібно нарізаний) - 1 (один) шт.

рибний соус - 1 (один) столові ложки.

цибуля-порей (дуже дрібно нарізаний) - 1 (один) шт.

коріандр (нарізаний) - 15г.

світлий соєвий соус - 1 (один) столові ложки.

кунжутну олію - 1 (один) столові ложки.

цукор - 1 2 столові ложки.

китайська капуста (пак чой) - 2 (два) шт.

Спосіб приготування:

Нагріти піч аж до 200С. Нагріти масло в невеликій сковорідці, посмажити цибулю і капусту. Вирізати 4 (чотири) значних квадрата з фольги.

Розділити між ними овочі, зверху викласти по 2 (два) шматочка риби.

У невеликій мисці перемішати рибний соус, сік і цедру лайма, чилі, соєвий соус і цукор, після чого залити соусом рибу у фользі. Фольгу загорнути і викласти на деко.

Готувати в теплій духовці 10 хвилин.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!