Камбала, запечена по-сицилийски

Фото - Камбала, запечена по-сицилийски

Необхідні інгредієнти:

помідор - 3 (три) шт.

каперси - 1 (один) столові ложки

камбала (філе) - 600г

селера (нарізана зелень) - 2 (два) столові ложки

ріпчаста цибуля - 1 (один) шт.

оливкова олія - 2 (два) столові ложки.

петрушка (подрібнена зелень) - 1 (один) столові ложки

Спосіб приготування:

Дуже дрібно порізану цибулю і шматочки помідорів згасити з 1 (один) столовою ложкою олії 5-10 хв., Поки маса не затвердіє. В кінці гасіння додати каперси, петрушку, селеру, сіль.

Філе, нарізане порційними шматочками, викласти на чисту сковорідку з підігрітим маслом, зверху на рибу викласти тушковані овочі і запікати протягом 25 хв. в духовці.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!