Макаронник з сиром: покроковий рецепт для духовки і мультиварки

Фото - ? Макаронник з сиром: покроковий рецепт для духовки і мультиваркиЛапшевік, або макаронник, - оригінальна запіканка, яка припаде до смаку всім членам родини.

Макаронник, або як його іноді ще називають лапшевік - це запіканка, основним інгредієнтом якої є макарони. Залежно від начинки, він може бути самостійним основною стравою, гарніром або навіть десертом.

Сирний десерт

Відмінним рішення на сніданок або полуденок стане легкий і смачний макаронник з сиром, рецепт якого дуже простий, а приготування займає всього лише трохи більше півгодини. Для нього вам знадобляться:

  • макаронні вироби - 250 гр;
  • яйця - 2 шт .;
  • вершкове масло - 1 ст. ложка;
  • сирок - 1 склянка;
  • цукор - 2 ст. ложки.

Процес приготування макаронника з сиром виглядає наступним чином:

  1. Макаронні вироби варити до готовності.
  2. Сир перетерти, наприклад, за допомогою сита, і з'єднати яйцями.
  3. Додати цукор.

  • Сирно-яєчну масу з'єднати з макаронами.
  • Посуд для запікання попередньо змастити, перекласти туди суміш, розрівняти.
  • Тепер залишається лише прогріти до 180 ° С духовку і поставити виріб приблизно на чверть години. Подають таку запіканку теплою, розрізавши заздалегідь на порційні шматочки, зі сметаною або варенням.

    Спробуйте класичні рецепти: Сирна запіканка.

    Фото - Макаронник з сиром фото

    Сирний лапшевік в мультиварці



    Можна приготувати макаронник з сиром в мультиварці. Такий спосіб багатьом господиням здасться набагато зручніше, а сама запіканка вийде більш ніжною, порівняно з приготовленою в духовці. Для неї вам знадобляться:

    • макарони - 300 гр;
    • сир - 1 склянка;
    • сметана - 2 ст. ложки;
    • яйця - 2 шт .;
    • цукор - півсклянки;
    • масло вершкове - 1 ст. ложка;
    • сіль за смаком.

    Приготування відбувається наступним чином:

    1. У мультічашу залежить макарони, додати води, щоб вона їх повністю покрила, підсолити. Готувати в режимі «Варка на пару» близько 10-15 хвилин. Після закінчення готування води в чаші залишатися не повинно.

  • Готові макаронні вироби перемішайте з шматочком вершкового масла.
  • Збийте густу яєчну піну, додавши до неї цукор.

    Підмісіть сметану.

  • Сирок перетріть за допомогою сита, додайте до отриманої суміші.
  • Макарони перемішайте з отриманою масою.
  • Мультиварку встановіть в режим «Випічка» на 30 хвилин.


  • Коли готову страву трохи охолоне, його можна подавати зі сметаною, джемом або варенням. Ласунам напевно припаде до смаку також поєднання зі згущеним молоком або медом.

    Фото - В мультиварці макаронник приготувати ще простіше!

    Яблучно-сирний лапшевік

    Ще один не менш смачний рецепт запіканки - це страва, що поєднує в собі сирок і свіжі яблука. Його приготування мало чим відрізняється від звичайного лапшевіка з будь-якої іншої начинкою. Для макаронника з сиром і яблуками необхідно:

    • локшина відварна - 250 гр .;
    • яблука - 1-2 шт. в залежності від розміру;
    • сметана - півсклянки;
    • сирок - в рівній пропорції з макаронної частина;
    • яйце - 1 шт .;
    • цукор - півсклянки.

    Зваривши попередньо макаронні вироби, можна переходити безпосередньо до приготування самого блюда. А для цього необхідно:

    1. Перетерти сир через сито.
    2. Додати до нього цукор і яйця.
    3. Яблука вимити, очистити, дрібно нарізати.

  • З'єднати яблука, локшину і сирно-яєчну масу.
  • Форму вистелити фольгою, викласти суміш туди.
  • Промазати сметаною.
  • Випікати 20 хвилин в духовці при температурі 180-200 ° С. Після закінчення цього часу дати постояти в духовці ще 10-15 хвилин. Яблучно-сирна запіканка готова.

    Ще більш смачною і ароматною вона вийде, якщо присипати її корицею і подати разом з медом.

    Такий рецепт не тільки дозволяє приготувати смачне і ситне блюдо за мінімальну кількість часу, але і дає величезний простір для творчості. Адже приготувати її можна з чим завгодно, зробити солодкою або солоною.

    Не бійтеся експериментувати і дивувати своїх близьких все новими і новими рецептами.





    Увага, тільки СЬОГОДНІ!