Гостра їжа: користь і шкода в дійсності

Плюси і мінуси гострої їжі

Зміст:

1. Гостра їжа - користь і шкода при схудненні
2. Чи можна гостреньке майбутнім мамам
3. Абсолютні протипоказання

У національній кухні практично каждойстрани є гостра їжа. Користь і шкода її є вічним предметом суперечок междудіетологамі і медиками.

Одні рекомендують її при застуді, поніженнойактівності, а також як засіб для позбавлення від зайвої ваги. Другіекатегоріческі забороняють, заперечуючи будь-які корисні якості гострої їжі.

Комуверіть?

Гостра їжа - користь і шкода при схудненні

Про те, що огнедишащіеспеціі сприяють спалюванню калорій, чули, напевно, всі, хто хоч разсідел на дієті і прагне контролювати свою вагу. Недарма пекучий краснийперец включають навіть до складу антицелюлітних лосьйонів і кремів длямоделірованія фігури.

Все це завдяки особливій речовині - капсаїцину, -яке в ньому міститься. Ця речовина прискорює ритм серця і кровообіг, підвищує температуру тіла.

Отже, всі обмінні процеси в організметоже активуються, і як наслідок - спалюються калорії і втрачається вага. Замеченотакже, що гострої їжі людина з'їдає менше, ніж прісної, значить, знову жеурезает кількість одержуваних калорій.

Але - з'ївши гострий салатс перцем чилі, неодмінно захочеться його чимось запити, бажано солодким ігазірованним. А ось це вже ніяк не сприяє схудненню.

Крім того, крепкоперчат зазвичай м'ясо, рибу, різні соусу, які вимагають нейтрального гарніру- картоплі, макаронних виробів, рису. У підсумку виходить досить калорійноеблюдо

Висновок: гостра їжа дляпохуденія може бути корисна, але тільки в тому випадку, якщо підбирати правільниесочетанія продуктів і приправ. На м'ясо з гострим соусом налягати не варто, лучшедобавлять перець в овочеві супи, салати, гарніри.

Чи можна гостреньке майбутнім мамам

Жінки в положеніічасто страждають токсикозом, бажання з'їсти щось гостреньке - теж одне з егопроявленій. Чи дозволено гостра їжа при вагітності?

У розумних кількостях -так. Справа в тому, що вживання гострої їжі викликає викид гормонів в організмі, знижується стрес, приходить відчуття умиротворення і щастя.

Люділучше і спокійніше сплять, менше нервують. Все це, безумовно, тільки на користь беременнимособам, схильним до частих перепадів настрою і безсонні.

Однак не стоітзабивать, що переїдання гострих страв може спровокувати печію, якій і безтого досить часто страждають вагітні. Взагалі в цей період реакціяорганізма навіть на звичний цибулю або часник, з'їдені у великих кількостях, може бути найбільш непередбачуваною.

Не кажучи вже про таких гострих екзотіческіхпряностях, як імбир або каррі. Нудота, розлад кишечника, гази, головний біль і запаморочення - всі ці неприємні явища зовсім не ісключени.Поетому якщо можете себе стримати - краще не ризикуйте і відмовтеся від гострого, коли носите малюка

Деякі виробники спортивного харчування додають пекучий перець до складу потужних жіросжігательний препаратів. Завдяки цьому підвищується температура тіла, що в поєднанні з тренуваннями дає гідні результати.

Абсолютні протипоказання

Виключити гостре потрібно:

• людям, страдающімгастрітом, виразкову хворобу шлунка і кишечника;
  
• в період кормленіягрудью;
  
• по возможностіізбегать вагітним і взагалі не вживати в останньому триместрі.
  

Потрібно пам'ятати, чточастое вживання занадто гострої їжі знижує чутливість вкусовихрецепторов і викликає звикання. З часом їжа почне здаватися прісної іневкусной, і вам буде потрібна все більша і більша доза гострої приправи.