Корисні властивості волоського горіха

Фото - Корисні властивості волоського горіха

Про користь горіхів начувся всякий: ми знаємо, що, крім великої енергетичної цінності, горіхи багаті жирами і вітамінами. Одним з найбільш корисних по праву визнаний волоський горіх, який іноді називають царським.

Дослідження довели, що саме у волоських горіхах міститься найбільша кількість антиоксидантів, які підтримують імунітет і допомагають нам залишатися здоровими. У ході досліджень експертизі піддалися дев'ять видів горіхів, і саме в волоському горісі біологічна активність антиоксидантів була особливо висока.

Корисними властивостями володіє не тільки сам плід волоського горіха. З деревини волоського горіха роблять різноманітні аксесуари і вироби, а з шкірки варять дуже смачне варення.



Основними постачальниками волоського горіха в світі є США, КНР, Туреччина, Іран і Україна. На території Росії волоський горіх також вирощується, але в північних районах нашої країни він погано плодоносить через занадто низьких температур.



Хімічний склад волоського горіха непостійний, він змінюється в залежності від ступеня зрілості плода. Найбільшу частку в хімічному складі волоського горіха складають жири, на другому місці знаходяться білки, на третьому - вуглеводи.

Варто відзначити, що навіть в сушеному вигляді волоський горіх зберігає більшість своїх корисних властивостей.

Волоський горіх рекомендується вживати в їжу при нервових розладах, для відновлення сил після важких хвороб і операцій, для профілактики простудних захворювань. Потрібно пам'ятати про те, що волоський горіх дуже калорійний, і в день слід з'їдати не більше однієї жмені.

В іншому випадку ви ризикуєте швидко набрати зайві кілограми.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!