Корисні властивості фейхоа

Наприкінці осені в багатьох фруктових ларьках починає з'являтися загадковий фрукт фейхоа, про який багато хто з наших співвітчизників ніколи не чули. На вигляд цей фрукт дуже непримітний, а тому не викликає великого ажіотажу.

І мало хто знає, що насправді плоди фейхоа дуже смачні і корисні.

Як правило, на прилавки плоди фейхоа потрапляють ще зеленими, і, якщо відразу ж спробувати їх покуштувати, вас чекає велике розчарування. Зате якщо ви дозволите плодам відлежатися, їх м'якоть перетвориться на ніжне желе, за смаком нагадує суміш полуниці з ананасом.

У штучному дозріванні немає нічого поганого: фейхоа неможливо перевозити в стиглому вигляді, інакше вони зіпсуються ще в дорозі.

Фейхоа широко використовується в кулінарії: його додають і в салати, і в закуски, і в гарячі страви. Дуже популярно варення з фейхоа, яке має яскравий зелений відтінок і дуже ніжний смак.

Ви можете приготувати найпростіше варення: кілограм м'якоті фейхоа пропустити через м'ясорубку і засипати кілограмом цукру. Це варення допоможе вам зміцнити імунітет, а також дуже порадує гостей, заглянули на чай.

Окремо варто сказати про користь фейхоа. Це - єдиний у своєму роді фрукт, який володіє унікальною здатністю накопичувати у своїй м'якоті йод.

І за вмістом йоду фейхоа з легкістю може перевершити багато морепродукти. Тому фейхоа рекомендують людям, що страждають захворюваннями щитовидної залози.

Фейхоа також відомо великим вмістом антиоксидантів, які підтримують імунітет і допомагають ефективно протистояти хворобам. Фейхоа допомагають запобігти розвитку онкологічних захворювань, а також захворювань шлунково-кишкового тракту.