Скільки і як варити пшоняну кашу на воді
Пшоняна каша - відмінний здоровий сніданок.Зміст:
Улюблена на Русі їжа, пшоняна каша, в наш час втратила свою популярність. Але все нове - це добре забуте старе.
Навчившись готувати цю крупу, ви зможете здивувати і порадувати своїх домочадців новим, і до того ж корисним, смаком.
Склад пшоняної каші
Перш ніж розібратися з тим, як варити пшоняну кашу на воді, господаркам буде цікаво дізнатися, що виробляють її з проса. Як і більшість злакових каш, вона несе в собі масу корисних властивостей, а до її складу входить безліч цінних речовин. Серед них:
- Вітаміни: А, В1 - тіамін, В2, В6, В9 - фолієва кислота, бета-каротин і вітамін РР.
- Мікроелементи: марганець, залізо, мідь, цинк, фтор, алюміній, молібден, титан, кобальт, олово, нікель, хром і йод.
Такий хімічний набір робить пшенку незамінною для страждають захворюваннями серцево-судинної системи, оскільки вона сприяє кровотворенню і допомагає в роботі печінки. До того ж вона перешкоджає відкладів жирів, а значить, чудово підійде для всіх людей, що дотримують дієту.
Як приготувати смачну пшенку
Тим, хто не знає, як варити пшоняну кашу на воді, рецепт її приготування здасться дивно простим. Вибирати для приготування краще всього велику яскраво-жовту крупу.
З понад блідою блюдо вийде занадто в'язке і менш смачне, а ось на корисності це ніяк не позначиться. Подальший процес приготування складається з шести простих кроків:
- Переберіть крупу. Видаліть все сміття, дрібні камінчики і інше сміття, який іноді зустрічається в крупі.
- Промийте.
Промивати кашу перший раз слід злегка теплою водою, а потім вже більш прохолодною, поки вода не придбає прозорість.
Все, що залишається тепер зробити, - це заправити отримане блюдо маслом і подати до столу. Поживний сніданок або відмінний гарнір на вечерю готовий.
Як зварити пшенку в мультиварці
Якщо ви не любите готувати на плиті, вам знадобляться поради про те, як варити пшоняну кашу на воді в мультиварці. Точно так само, як і при приготуванні цієї крупи на плиті, в першу чергу її слід перебрати і промити.
Потім у чашу мультиварки необхідно закласти пшенку, додати сіль і воду. Води краще брати з пропорції 1: 3 або 1: 4.
Особливості кожної мультиварки індивідуальні, тому точні пропорції вдасться визначити тільки шляхом проб і помилок. Масло слід розділити на дві частини.
Половину додати відразу, а другу - після закінчення готування. Готувати в режимі «Гасіння», «Молочна каша» або аналогічних з ними. Час приготування також індивідуально.
В середньому воно займає близько 40 хвилин.
Дізнайтеся, як смачно зварити пшоняну кашу на молоці для себе і для дитини.
Навчившись того, як варити пшенку на воді, ви зможете урізноманітнити своє щоденне меню. Ця каша відмінно підходить для сніданку, а також чудово поєднується з рибними та м'ясними стравами і овочами, що дозволяє використовувати її на вечерю як гарнір.
Крім того, пшоняна крупа підходить для додавання в супи.
