Сухофрукти для схуднення: користь чи шкода?

Які сухофрукти для схуднення краще вибрати?

Сухофрукти для схуднення застосовуються з давніх часів. Сушені на сонці фрукти і ягоди були необхідним елементом раціону військ в довгому поході, кораблів, що відправлялися в далеке плавання, стародавні лікарі додавали їх у харчування хворих людей, які від цього харчувалися набагато швидше.

Вони довго зберігаються, служать джерелом вітамінів і цукру, необхідних для організму людини, допомагають подолати відчуття голоду.

Людям, які сидять на дієтах, часто складно контролювати себе у відмові від солодощів. Цукор корисний для роботи мозку, його відсутність призводить до ослаблення уваги, депресій, дратівливості.

Що б уникнути цього і продовжити худнути, можна замінити шоколад і цукерки сухофруктами - курагою, інжиром, чорносливом, родзинками. Звичайно, сухофрукти дуже калорійні, але їх треба їсти невеликими порціями і до того ж вони дуже поживні, і значить, їх для насичення знадобиться зовсім невелика кількість.

Особливою популярністю користуються такі сухофрукти для схуднення, як:

• Інжир;
• Ананас;
• Курага;
• Чорнослив;
• Фініки;
• Сушені яблука.

Це не дивно, адже їх дуже легко знайти на прилавках магазинів. З них можна приготувати різноманітні десерти або поліпшити смак нелюбимих каш, наприклад, вівсянки.

Корисні властивості сухофруктів

Фініки прийшли до нас з Месопотамії. Вони мають приємний смак, зменшують бажання поїсти, підвищують фізичну витривалість.

Мікроелементи, що містяться в фініках, покращують зір, допомагають при шкірних хворобах, хворобах печінки, покращують структуру волосся, укріплюють зуби, зменшують кровоточивість ясен. Фініки так само корисні вагітним або матусям, у яких є немовлята, адже недавня знахідка вчених, оксітокцін, який у великій кількості є в фініках, підвищує вироблення молока і знижує хворобливість пологів.

Дієта, що включає фініки, пропонує виключити на два тижні з раціону м'ясо і моркву, але замінити їх цими смачними плодами, з'їдаючи по 10-14 штук в день в перервах між їжею.

Ізюм - чудово підходить для тих, у кого проблеми з щитовидною залозою. Крім великої кількості мікроелементів, він містить велику кількість йоду, нестача якого в організмі призводить до тяжких наслідків.

Ізюм хороший і сам по собі, і в різних стравах. Існують навіть рецепти борщів, що містять в собі родзинки. А вже компот з родзинок - звичайне блюдо в різних медичних дієтах, призначених для того, щоб зміцнити організм після харчового отруєння або важкого інфекційного захворювання.

Для того, щоб надати дивовижний смак звичним стравам, перед готуванням родзинки слід вимочити: якщо блюдо м'ясне, то в червоному вині, а якщо це десерт - то в коньяку або ромі.

Серед сухофруктів для схуднення ананас і чорнослив є найефективнішими. Сушений ананас, однак, не дуже популярний на російському ринку.

Найчастіше він представлений в магазинах у вигляді цукатів, а це вже не так корисно для організму і, звичайно ж, не має цінності в дієті, так як цукати виготовляються шляхом зацукровування. Однак, ананас в свіжому і чисто-сушеному вигляді надзвичайно корисний.

Речовина бромелайн, що міститься в його серцевині, сприяє спалюванню жирів (проте, чистий бромелайн в таблетках не так ефективний, мабуть, справа не стільки в ньому, скільки в поєднанні з іншими речовинами). Ананас містить велику кількість вітаміну С, зменшує ризик появи раку,

Чорнослив, завдяки своєму впливу на шлунково-кишковий тракт, дуже поширений в рецептах народної медицини. Він покращує настрій, запобігає нервові зриви, позбавляє організм від жирів і шлаків, підвищує рівень гемоглобіну в крові, запобігаючи розвитку анемії.

Як і будь сухофрукт, чорнослив дуже калорійний, тому вживати його краще в малих дозах - не більш десяти штук в день.

Шкода від надмірного вживання сухофруктів при схудненні

Звичайно, є одні тільки сухофрукти загрожує різними проблемами. Всі все добре в міру і навіть панацея при передозуванні може призвести до ще більш негативного результату.

Наприклад, зловживання ананасом веде до гастриту через його підвищеної кислотності, чорнослив протипоказаний при цукровому діабеті, курага може призвести до розладу шлунку, а інжир не варто їсти при панкреатиті. До того ж при дієті, що містить сухофрукти, бажано відмовитися від жирного м'яса, та й взагалі стежити за раціоном харчування, пити побільше рідини робити хоча б елементарні вправи.