Тілапія у вершковому соусі

Фото - Тілапія у вершковому соусі

Необхідні інгредієнти:

молода цибуля - по своєму смаку

борошно - 1 2 чашки

молоко

темний помельної перчик і сіль

сирок, майонез - за своїм смаком

панірувальні сухарі

тілапія (філе) - 3 (три) шт.

соняшникова олія

Спосіб приготування:

Рибне філе розморозити і осушити від залишків водної маси за допомогою паперового рушника. Розтерти рибку сіллю, трошки обсипати перчиком.

Формочку для запікання помазати соняшниковою олією і присипати панірувальними сухарями.

У чашку з борошном налити молока і перешкодити масу аж до густої консистенції, намагаючись не залишати грудочок. У разі якщо тісто розмішується нерівномірно, то користуйтеся міксером або ж блендером.

Готове тісто трошки присолите, і додайте в нього порубаний молодий лук.

Філе тілапії занурте в кляр і покладіть у формочку для запікання. Залишками клярі залийте рибку зверху і присипте панірувальними сухарями.

Поставте блюдо в грубку на 20 хв., Запікайте при температурі 160-180С.

Через 20 хв. висуньте блюдо з духовки, нанесіть зверху трошки майонезу і присипте натертим сирком. Поверніть рибку в грубку ще на 4-7 хв.

Подавати запечену тилапию у вершковому соусі, заздалегідь прикрасивши зеленню і шматочками лимона. Як гарнір дозволено застосовувати відварну картоплю, посипаний подрібненим зеленою цибулькою.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!