Тілапія, запечена з печерицями та сиром

Фото - Тілапія, запечена з печерицями та сиром

Необхідні інгредієнти:

тілапія (філе) - 500г

укропчик, базилік - по своєму смаку

сирок жорсткий - 150г

часник - 2 (два) шматочка

сік лимон - 2 (два) столові ложки.

сіль, перчик - по своєму смаку

сметана - 3 (три) столові ложки.

печериці - 10 шт.

водна маса - 4 (чотири) столові ложки.

Спосіб приготування:

Для соусу в маленьку тарілку викласти сметану, видавити часник, додати сік лимона, насипати перчик і трошки солі, додати водну масу. Дуже добре перемішувати.

Філе тілапії розморозити, порізати на невеликі шматки, присолити. Викласти в соус на 30 хв.

Печериці тоненько порізати, посмажити на сковорідці аж до золотистої скоринки (з додаванням солі).

Рибу помістити в формочку для запікання, зверху покласти печериці, вилити залишки соусу зверху, покласти в грубку, піч на невеликому вогні 15 хв.

Сирок розтерти на маленькій тертці, перемішати з дуже дрібно порізаним кропом і базиліком і щільно обсипати зверху соусу. Покласти рибу назад в піч ще на 15-20 хв. аж до готовності.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!