Кріп: користь і шкода ароматної приправи

Фото - Кріп: користь і шкода ароматної приправиКріп корисний не тільки в якості кулінарної приправи.

Зміст:

  1. Чим багатий кріп
  2. Користь кропу
  3. Протипоказання

Кріп незамінний на обідньому столі не тільки з причини своїх відмінних смакових якостей, але й тому, що він служить профілактикою багатьох захворювань, джерелом корисних мікроелементів та вітамінів, а також сприяє зміцненню імунітету і підтримці здоров'я всього організму.

Чим багатий кріп

Перш ніж перейти до властивостей кропу, користь і шкоду цього ароматного рослини, не можна не сказати про його багатому хімічному складі. Листя і плоди кропу містять в собі велику кількість:

  1. Макроелементів, таких як фосфор, натрій, калій, магній і кальцій.
  2. Мікроелементів: цинк, марганець, мідь і залізо.
  3. Вітамінів: А, С, групи В (1, 2, 5, 6, 9), РР, Е, а також бета-каротин.

  • Кислот: нікотинових і аскорбінова.
  • Крім цього, в кропі є ефірна олія. Саме воно надає цій прянощі неповторною аромат і володіє антибактеріальним ефектом.

    Найбільше його міститься в насінні.

    Фото - Вітаміни, макро- і мікроелементи містяться в кропі у великій кількості



    Користь кропу

    Кріп, корисні властивості якого не поставить під сумнів, мабуть, жодна людина, цінний не тільки своєю зеленню, але і насінням. Ця рослина дозволяє впоратися з багатьма захворюваннями. Серед них:

    1. Респіраторні захворювання. Високий вміст ефірних масел і антигістамінних речовин сприяє очищенню дихальних шляхів і допомагає вгамувати кашель.
    2. Травлення.

    Ефірні масла допомагають шлунку справлятися з переварюванням їжі, стимулюючи секрецію жовчі. При діареї кріп налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту.



    Крім того, в деяких випадках він навіть здатний вгамувати біль у шлунку.

  • Порожнину рота. Кріп і його насіння цілком можуть замінити жуйку після прийому їжі.
  • Антиоксиданти, що містяться в ньому, нейтралізують дію вільних радикалів, що завдають шкоди зубам, і освіжають подих.

  • Безсоння. Містяться в цій прянощі флавоноїди і вітаміни групи В чинять релаксуючий ефект на нервову систему і сприяють міцному і спокійного сну.
  • Компреси з насіння кропу відмінно допомагають зняти з очей втому. Все, що необхідно зробити - це звернути насіння в марлю або тканинний мішечок, занурити на кілька хвилин в окріп, дати охолонути і прикласти отриманий компрес до очей на 15-20 хвилин.

    Кріп корисний навіть для новонароджених: кропова водичка знімає коліки.

    Фото - Кріп допомагає від застуди

    Протипоказання

    Оскільки властивості укропной зелені однакові з властивостями насіння кропу, користь і шкода від них також будуть схожі. Протипоказань у цієї пряності небагато.

    В першу чергу через високий вміст ефірних масел, людям, що страждають харчовими алергіями, вживати кріп слід з великою обережністю. Обережні з кількістю поедаемой зелені повинні бути люди з низьким артеріальним тиском.

    У гіпертоніків вона здатна викликати відчуття слабкості, млявості, занепад сил, сонливість, а при надмірному переїданні навіть провокувати непритомність.

    Окремо варто згадати про кропі, користь і шкоду вагітним. Звичайно ж, вітаміни і мікроелементи, що містяться в ньому, будуть корисні і мамі, і її малюкові, але в той же час він здатний провокувати передчасну пологову діяльність, викликати напади нудоти і запаморочення, а також призводити до виникнення загальної слабкості.

    Тому майбутнім мама кріп допустимо лише в невеликих кількостях і найкраще за рекомендацією лікаря.

    В цілому, якщо ви не маєте проблем з тиском, помірне вживання кропу тільки додасть вам здоров'я. До того ж останні дослідження вчених показали, що речовини, що містяться в цій зелені, здатні запобігати виникнення і розвиток ракових пухлин.





    Увага, тільки СЬОГОДНІ!