Що таять у собі ці жахливі гмо?

Фото - Що таять у собі ці жахливі ГМО?

Важко в наші часи знайти такий харчовий продукт, де не красувалася б напис «без ГМО». А вже якщо мова йде про «елітних» або «цілком натуральних» харчових продуктах, та й не тільки харчових ...

Тут без цього напису і зовсім не обійтися! Але що ж криється в ній, яка інформація?

Для початку розшифруємо абревіатуру «ГМО»: генетично модифіковані організми. Значить, нам пропонують продукцію, де цих організмів немає.

І ось тут виникає ряд питань. Що собою являють ГМО? Небезпечні вони для організму людини (або тварин) і якщо так, то який саме шкоду вони можуть завдати?

Чи справді продукт з написом «без ГМО» абсолютно ці самі ГМО не містить, навіть якщо інгредієнти взяті «у самої природи» і самим наіестественнейшім чином вони проникли в товар, який тепер і ціною може похвалитися більшою, ніж товар «з ГМО»?

Відповімо на перше питання. Генетично модифікованими організмами зазвичай називають такі організми, в геном яких за допомогою методів генної інженерії вставили нові гени або їх комплекси, зазвичай тих організмів, спорідненість з якими досить далеке.

Такі гени або їх комплекси або підвищують стійкість даних організмів, або покращують харчові якості і т.д. Деякі гени чи групи генів, навпаки, можуть бути видалені.

А тепер відповімо на друге запитання. Люди, які говорять про шкоду ГМО, стверджують, що вбудовані гени можуть вбудуватися в геном споживача, володіти токсичними властивостями і т.д.

Але в травній системі людини гени генами бути перестають! Справа в тому, що гени - це ділянки молекул ДНК, зазвичай в комплексі з білками утворюють хромосоми, що знаходяться в ядрах клітин і несучі певну інформацію.

Так само, як білки розпадаються на амінокислоти, жири - на гліцерин і жирні карбонові кислоти, так і ДНК розпадається на окремі ланки-мономери, що складаються із залишків пятиуглеродного цукру дезоксирибози, азотистих основ і ортофосфорної кислоти. Тобто, всі складні речовини, що потрапляють в наш шлунок, розпадаються на прості «цеглинки», які не представляють ніякої небезпеки.

Далі вони всмоктуються в кишечник і йдуть на різні потреби, наприклад, для будівництва власних ДНК зі своїх генів. І в будь-якому випадку, в наш шлунок потрапляють чужорідні ДНК і РНК абсолютно різних видів (от адже жах!), Але щось ознак будь-якої токсичності вони не виявляють.

І, нарешті, дамо відповідь на третє питання. Припустимо, продукт дійсно не містить «рукотворних» ГМО у своєму складі, і вони навіть не брали участь у його виготовленні.

Але сама природа-матінка, як виявилося, похлеще рук людських. Вона постійно змінює генетичний матеріал.

Наприклад, за допомогою мутацій. І все це - до нас в організм потрапити примудряється!

А в якості висновку зауважимо: покупцям дійсно непогано знати, з ГМО чи без ГМО дана продукція, а також що це таке і "з чим його їдять», в прямому і переносному сенсі. Так що шукайте відповіді на розглянуті вище питання і гарненько у всьому розберіться.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!