Весна і гіповітаміноз

Фото - Весна і гіповітаміноз

Починаємо чекати і мріяти про весну ще з лютого, багато хто вже після новорічних свят. Подумки створюємо свій весняний образ, перегортаємо кілограми каталогів і терзає сайти модних новинок і брендів, щоб зустріти цю пору року у всеозброєнні.

Стоп! Все це прекрасно, але ми забуваємо про головне: ніяка одяг не буде в радість, якщо в дзеркалі відіб'ються згаслі очі, бліде зморшкувате обличчя, як батоги висять волосся.

З першими теплими днями не відчуваємо особливої радості і жменями ковтаємо аптечні вітаміни в надії відразу наситити ними свій втомлений від зими організм. Своїм таким же пониклим подружкам нарікаємо на вже доставший авітаміноз.

Стоп! А це і не авітаміноз зовсім.

Не плутайте два поняття: авітаміноз і гіповітаміноз. Авітаміноз - повна відсутність певного вітаміну, тоді як гіповітаміноз - нестача вітамінів в організмі, тобто їх дефіцит.

Під друге визначення якраз і підходить наше жалюгідний стан навесні. Причини вже всім відомі, але ми про них нагадаємо, щоб вже сьогодні вони закарбувалися у свідомості.

Причини весняного гіповітамінозу та його вплив на нас

Причин дві, і вони дуже значні.

  1. Неповноцінне харчування взимку.
  2. Однотипне харчування (незбалансованість продуктів).

Зазвичай гіповітаміноз виникає при дієтах.

Значення вітамінів для нашого організму велике. Саме вони плідно працюють у важливих для життя процесах, таких як регенерація клітин, обмін речовин, ріст волосся і нігтів, допомагають активно функціонувати всім органам.

Брак вітамінів - збій основних функцій, які залежать від дефіциту того чи іншого вітаміну.

Симптоми гіповітамінозу

  1. Погіршився зір, значить, організм сигналить SOS і вимагає вітамін А.
  2. Вам не хочеться їсти, ніщо не викликає апетит - допоможіть організму, ввівши в раціон продукти багаті вітаміном В1.
  3. Ви стали втомлюватися, порушився метаболізм - підкріпите себе вітаміном В2.
  4. Десни стали кровоточити, відчуваєте слабкість, все дратує, до того ж і шкіра піддалася лущення - необхідний вітамін С.
  5. З'явилася м'язова слабкість - підкріпите себе вітаміном Е.
  6. В основі волосся з'явилися дрібні точкові крововиливи - організм відчув нестачу вітамінів С і Р.
  7. На тілі з'явилася ненависна «гусяча шкіра» - виправити становище допоможе комплекс вітамінів А, С і Р.
  8. Надбрівні дуги, очні западини, область скул придбали жовтувато-коричневе забарвлення - шукайте продукти багаті вітамінами А і РР.
  9. Почала дратувати ламкість нігтів, в очах відчувається сухість, помутніла рогівка, вдобавок в куточках очей утворилися дрібні тріщини, і знизилося зір у сутінках - це дефіцит вітаміну А, В2, в 12.
  10. Губи стали синюшними або придбали білясті рубчики - вводите в організм вітаміни С, Р і РР, В6 і В12.
  11. Десна зменшилися в об'ємі, а коріння зубів почали оголюватися - збільште кількість продуктів з вітамінами С і Р.
  12. Набряклість мови спаде, якщо восполнится нестача вітамінів В6 і В12, РР.
  13. Це перші симптоми гіповітамінозу, які ігнорувати не можна.

    Також варто звернути увагу і на те, що погіршує стан гіповітамінозу. А це - шкідливі звички. Мало того, що організм кращих людей втрачає фолієву кислоту і вітамін С, так при цьому, як наслідок, ми старіємо завчасно.

    Судини стають нееластичними, розвивається анемія. Небезпечний і алкоголь, при якому в організмі знижується вміст вітаміну В1.

    А це - удар по роботі серця, ослаблення нервової системи.

    Не будемо нагнітати обстановку, наше завдання полягає в тому, щоб не допустити цих явищ, а значить ставитися до свого організму з розумінням і з належною повагою.

    Починаємо замислюватися вже сьогодні

    Поряд з правильним і різноманітним харчуванням, коли на вашому столі повинні бути присутніми зелень (благо в супермаркетах і на ринках вона в достатку), м'ясо, риба, каші, морепродукти, і особливо капуста квашена (пити її розсіл) і т.д., але про народні засоби також не потрібно забувати.

    У зимовий період можна пити настої з капусти, барбарису, робити чаї з липи, ромашки, нагідок, м'яти. Пити сік селери і петрушки.

    А ви заморозили фрукти і ягоди? Це прекрасно. Саме вони стануть одним з основних джерел вітамінів.

    А тепер пропонуємо ознайомитися з нижче наведеної інформацією. Вона вам дуже знадобиться.

    Отже, якщо ви з'ясували, який вітамін потрібен організму, купуйте такі продукти і вживайте їх в їжу!

    При дефіциті вітаміну А - обов'язково повинні бути:

    • яйця (Їсти їх жовтки);
    • аптечний риб'ячий жир;
    • морквина;
    • зелень різна (в достатку) і петрушка;
    • масло вершкове;
    • абрикоси і гарбуз.

    При дефіциті вітаміну В1:

    • горох та інші бобові;
    • каші;
    • ядра волоських горіхів;
    • арахіс;
    • пшеничні висівки;
    • хліб (грубий помел або з висівками);
    • печінку (яловича);
    • молоко (незбиране);
    • свіжі яйця;
    • дріжджі.

    При дефіциті вітаміну В2:

    • м'ясо (не жирний свинина, яловичина);
    • печінка і нирки;
    • яйця (перепелині і курячі);
    • риба (морська);
    • всі молочні продукти;
    • дріжджі.

    При дефіциті вітаміну В3:

    • м'ясо (не жирний свинина, яловичина);
    • птах;
    • печінка, нирки і серце;
    • яйця (перепелині і курячі);
    • овочі, що мають зелений колір;
    • горіхи (все);
    • дріжджі.

    При дефіциті вітаміну В6:

    • все, що і при дефіциті вітаміну В6;
    • капуста всіх видів;
    • морквина;
    • солодкий зелений перець;
    • диня.

    При дефіциті вітаміну В9:

    • печінка, нирки;
    • яйця (їсти їх жовтки);
    • гриби (сушені);
    • цибуля (ріпчаста);
    • зелень різна (в достатку) і петрушка;
    • морквина;
    • капуста цвітна;
    • дріжджі (пивні).

    При дефіциті вітаміну В12:

    • печінка, нирки і серцем;
    • сир (всі види);
    • морепродукти.

    При дефіциті вітаміну С:

    • овочі та фрукти (у свіжому вигляді);
    • капуста квашена;
    • зелень різна (в достатку) і петрушка;
    • смородина чорна (Можна морожену);
    • шипшина, обліпиха (плоди);
    • солодкий червоний перець;
    • всі цитрусові
    • ківі.

    При дефіциті вітаміну Е:

    • печінку;
    • яйця (перепелині і курячі);
    • зелень різна (в достатку) і петрушка;
    • капуста брокколі і брюссельська;
    • шипшина (плоди);
    • насіння соняшнику (Сирі);
    • горіхи (все);
    • рослинне масло натуральне.

    При дефіциті вітаміну Р:

    • смородина чорна (можна морожену);
    • горобина чорноплідна (у сухому вигляді);
    • пиво;
    • зелений або чорний чай;
    • кави (натуральний);
    • салат зелений;
    • петрушка;
    • сухофрукти;
    • вино сухе червоне.

    При дефіциті вітаміну РР:

    • м'ясо пісне яловичини і телятини;
    • м'ясо птиці (біле);
    • печінка і нирки;
    • риба (океанічна);
    • яйця (перепелині і курячі);
    • сири (твердих сортів);
    • дріжджі (пивні);
    • хліб (цільно-зерновий);
    • гриби (сушені);
    • чорнослив і фініки;
    • квасоля (і всі бобові).

    Маючи перед собою цю вітамінну таблицю, ви легко впораєтеся з весняним гіповітамінозом, якщо тільки він вас торкнеться. І ще кілька порад.

    Заморожені овочі та фрукти, а також ягоди обов'язково разморозьте. Їх краще тушкувати, готувати на пару.

    Якщо просто варити у воді, то вітаміни втрачаються.

    Зелень прекрасно росте в горщиках на підвіконні. Це може бути і цибулю, і кріп і петрушка.

    Її краще додавати в тарілку з готовою їжею.

    Багато вітамінів і в сухофруктах. Варіть компоти і пийте їх на здоров'я.

    Пам'ятайте, що з цими знаннями ви щасливо зустрінете весну без гіповітамінозу!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!