Рівень цукру в крові - один з основних показників здоров'я людини

Рівень цукру в крові має велике значення для роботи всього організму, так як цукор (глюкоза) є джерелом енергії, яка необхідна клітинам для проведення всіх біохімічних процесів, що входять до складу обміну речовин. При зміні рівня цукру в крові порушується не тільки вуглеводний, але також білковий і жировий обмінні процеси в організмі.

Цукор крові - звідки він береться?

Постійним джерелом глюкози в крові служить глікоген або тваринний крохмаль, який міститься в усіх органах і тканинах людини. Але найбільше глікогену міститься в печінці і м'язової тканини.

Надходить глюкоза також з їжею, що містить вуглеводи. При надмірному надходженні глюкози в кров з травного тракту вона під дією ферментів перетворюється в глікоген і відкладається про запас у печінці.

Глюкоза необхідна клітинам для отримання енергії. Глюкоза в організмі людини є джерелом енергії, необхідним організму для правильного обміну речовин.

Окислення глюкози в організмі відбувається в присутності кисню, в результаті утворюються вуглекислий газ і вода з виділенням енергії. Енергія ця акумулюється в високоергіческіх з'єднаннях, в основному в АТФ.

Засвоювати глюкозу клітинам допомагає гормон підшлункової залози інсулін. Якщо з їжею надходить мало вуглеводів, то глюкоза потрапляє в кров з печінки, яка є її депо.

Якщо ж глюкози в крові більше норми, то з решти після засвоєння клітинами глюкози в печінці утворюється глікоген - стратегічний запас організму на випадок голоду.

У печінці завжди є запаси глікогену, тому неможливо домогтися зниження рівня цукру в крові здорової людини тільки обмеженням споживання вуглеводів - печінка буде постійно відновлювати нормальне (але не вище норми) вміст глюкози в крові. Рівень цукру в крові буде підвищуватися тільки в тому випадку, коли клітини тканин не зможуть його засвоювати.

Відбувається це при порушенні секреції інсуліну або при несприйнятливості до інсуліну Принципи дії інсуліну - наука рятує життя клітин. У цьому випадку, чим більше вуглеводів надходить з їжею, тим більше їх накопичується в крові.

Вміст глюкози в крові підтримується регуляторними системами вуглеводного обміну на відносно постійному рівні. У регуляції концентрації глюкози в крові бере участь як центральна нервова система (ЦНС), так і гормональна система - гормони підшлункової залози (інсулін, глюкагон), наднирників (адреналін, глюкокортикоїдних гормони), щитовидної залози (тироксин) та інші.

Так, інсулін виконує основну регулюючу функцію - він допомагає клітинам засвоювати глюкозу, а печінки утворювати з глюкози глікоген. Кількість його збільшується при підвищенні цукру крові.

В активації функції внутрішньої секреції підшлункової залози активну участь бере гіпоталамус - відділ головного мозку, відповідальний за діяльність всієї ендокринної системи.

Підшлункова залоза виділяє ще один гормон - глюкагон, який є антагоністом інсуліну. Як тільки цукор крові знижується, виділяється велика кількість глюкагону, який стимулює розпад глікогену в печінці і вихід глюкози в кров.

Недолік глюкози в крові стимулює також секрецію гормону мозкової речовини надниркових залоз адреналіну, який також сприяє розпаду глікогену печінки. Підвищенню рівня глюкози в крові сприяють і гормони коркового речовини надниркових залоз - глюкокортикоїди, а також гормон росту гіпофіза і гормон щитовидної залози Гормони щитовидної залози: механізм дії та фізіологічні ефекти тироксин Тироксин - основний гормон щитовидної залози.

Впливає на вміст глюкози в крові і вегетативна нервова система, що складається з двох відділів - симпатичного і парасимпатичного. Симпатична нервова система включається при стресах, коли потрібна швидка адекватна реакція (бий або біжи), вона вимагає великої кількості енергії, тому цукор крові при цьому підвищується.

Навпаки, парасимпатична нервова система, що відповідає за роботу організму в звичайному режимі, сприяє зниженню цукру крові, тому під час сну Сновидіння: як зрозуміти наші сни і вранці відразу після сну визначається найнижчий рівень цукру.

Допустимий рівень цукру в крові

Нормальний рівень цукру в крові натще дорівнює 3,5-5,5 ммоль / л. Максимальний рівень цукру в крові у здорової людини з'являється через 1,5-2 години після прийняття їжі, цукор при цьому може піднятися до 7,8 ммоль / л.

Допустимий рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет не повинен перевищувати пороговий рівень, тобто кількість цукру в крові, при якому цукор починає виділятися з сечею.

Зазвичай цей показник дорівнює 8-11 ммоль / л.

Зниження або підвищення допустимого рівня цукру в крові призводить до значних (а іноді і дуже важким) порушень з боку всього організму.